土豆和胡萝卜能一起炒。土豆和胡萝卜两者并不相克，不会产生有毒物质，很多家常菜都会使用土豆和胡萝卜，一起炒更加增添菜品的风味。但是土豆不能和西红柿、香蕉一起吃，而胡萝卜不能和白酒、猕猴桃一起吃。
1、 能一起炒
土豆和胡萝卜能一起炒。土豆中含有大量淀粉，是优质的碳水化合物，经常出现在中国的餐桌上。胡萝卜的营养也十分丰富，其中胡萝卜素能够预防夜盲症。两者一起炒并不会产生有毒物质，还能增添菜品的风味，
2、 土豆食用禁忌
土豆不能和西红柿、香蕉一起吃。土豆会在我们的肠胃中产生大量的盐酸，而西红柿在这样的酸性环境中，会产生沉淀，导致消化不良，因此土豆不能和西红柿一起炒。而土豆和香蕉一起吃会产生毒素，导致长斑，不宜一起食用。
3、 胡萝卜食用禁忌
胡萝卜不能和白酒、猕猴桃一起吃。胡萝卜中富含的胡萝卜素，需要通过肝脏才能转化成维生素A，但是酒精也需要肝脏的代谢，两者同食容易引起肝脏中毒。胡萝卜素中还含有维生素C酵酶物质，会破坏猕猴桃中的维生素C，降低食用价值。
土豆与红萝卜是绝配，素炒红萝卜土豆丝，清脆爽口
大家好我是山西的君姐，爱美食，爱生活，喜欢给家人做营养健康的美食。今天用土豆，红萝卜做一道既简单又实惠的家常菜。
土豆营养价值高，里面含有大量维生素，根据研究表明土豆还可以促进消化，达到润肠通便的效果。土豆里面的脂肪含量非常少，减肥的女性朋友可以多吃，（煮或者蒸来吃）土豆便宜又好吃，红萝卜也一样。而且土豆做法多样，可以做出很多种口味，不论老人小孩都喜欢吃。红萝卜也有大量的萝卜素，植物纤维，多吃有助于提高免疫力。它跟土豆一起炒是一道美味又下饭的菜。废话不多说下面我给大家介绍食材与做法。
食材：土豆，红萝卜
调料：食用油，葱，盐，生抽，味精
做法：
1.先把土豆切成丝用清水浸泡5分钟，把土豆淀粉洗干净。
2.红萝卜切成丝备用。
3.锅里热油放入葱炒香，先放红萝卜丝翻炒片刻再放土豆丝翻炒加入盐味精生抽等土豆软了就可以出锅了。
大家好这里是君姐美食厨房，我会不定时给大家分享家常菜与烹饪技巧，喜欢可以收藏，评论点赞转发。[微笑]
