真空包装的鸡能保存20天，如果放置在4度左右的冰箱冷藏区保存，即可保存一个月左右的时间，真空包装的鸡在常温下保存时需要将其放置在干燥阴凉处，有利于延长保存时间，鸡肉不能和菊花一起食用，可能会造成人体中毒。
1、保存时间
真空包装的鸡在常温下能保存20天，将其放置在4度左右的冰箱冷藏区保存可以保存1个月左右的时间，如果将真空包装的鸡放在零下18度的冷冻区，则可以延长到2个月时间。
2、存放方法
真空包装的鸡常温下存放时，应该将其放置在干燥阴凉处，切勿受到阳光直射，避免温度升高导致保存时间缩短，将真空包装的鸡放置冰箱时可以在包装袋上贴上时间标签，以免存放时间过久导致营养价值下降。
3、食用禁忌
鸡肉不能和菊花一起食用，两者一同食用会在人体中产生有害物质，可能会出现胸闷、呕吐等症状，同时鸡肉也不能和狗肾一起食用，两者成分相克，严重者可以会出现痢疾。
食品真空包装后能放多久？
目前超市里采用真空包装的食品越来越多了，要知道，真空包装的食物可以保存时间更长，保鲜度久，特别适合那些经常大批量采购食物的家庭，还有外出旅行的人。
那么，很多人会问了，真空包装的食品能存放多久呢？
其实吧，真空食品的存放时间与食品种类以及食品真空包装前的预处理有关系，不同种类的食品，或不同的前期处理工艺，在真空包装后的常温存放时间是不一样的。
举个例子，凭经验如果常温下保存两天的食品，大概应该是新鲜的农副产品或者稍微加工的肉制品，如果是真空包装可延长六天，有的可以延长到十八天，熟食类要短些，干果类的时间久，甚至超过12月。
当然，如果采用真空 冷藏，存放时间还能更长一些。
还有人会问了，真空包装为什么有延长保鲜时间的功效呢？
真空包装的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成，而大多数微生物(如霉菌、酵母菌)的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装容器内和食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去生存的环境。
实验证明：当包装容器内的氧气浓度≤1%时，微生物的生长和繁殖速度就急剧下降，氧气浓度≤0.5%，大多数微生物将受到压制而停止繁殖(注：真空包装不能抑制厌氧菌的繁殖和酶反应引起的食品变质和变色，因此还需与其他辅助方法结合，如冷藏、速冻、脱水、高温杀菌、辐照灭菌、微波杀菌、盐腌制等)。
此外，真空除氧除了能抑制微生物的生长和繁殖外，另一个重要功能是防止食品氧化，这是因为油脂类食品中含有大量不饱和脂肪酸，受氧的作用容易氧化，食品会变味、变质；不仅如此，氧化还会使维生素A和维生素C损失，食品色素中的不稳定物质也会受氧的作用，使颜色变暗，所以，除氧能有效的防止食品变质，保持其色、香、味及营养价值！
所以，真空包装能有效帮助延长食物的保存时间，家里有保鲜需求的不妨试试把食物真空包装起来吧~~~
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