羊肉和萝卜能同吃，羊肉性温和，而萝卜性寒凉，两者刚好互补，产生中和作用，一起食用用清痰止咳、温中益气的功效，还能补充人体所需的各种营养物质，增强人体的免疫力。羊肉和萝卜单独都不宜多食，羊肉和白酒、板栗等不能同食。
1、可以同食
羊肉和萝卜能同吃，羊肉性温和，而萝卜性寒凉，富含维生素C和微量元素锌，两者刚好互补，产生中和作用，一起食用用清痰止咳、温中益气的功效，还能补充人体所需的各种营养物质，增强人体的免疫力。
2、羊肉特性
羊肉性温和，有补气益血、滋养肝脏、改善血液循环的功效，在冬季食用能够温中养脾，但是不宜多吃，以免引起上火反应。另外，羊肉和白酒、板栗等不能同食，白酒、板栗等都属于热性食物，一起食用容易引起上火。
3、萝卜特性
萝卜中的芥子油和膳食纤维有促进消化的作用，不适合有腹泻症状的人群食用，以免加重病症。另外，萝卜性寒凉，脾胃虚寒的人群不宜多食，以免引起腹泻、胃痛等不良反应，不利于人体健康。
冬日进补羊肉是首选 羊肉炖萝卜是绝配
冬日进补，羊肉是首选。羊肉的常用做法，不外乎爆、烤、涮、炖几种，究竟哪一种才是最健康的呢?炖羊肉最好!
炖羊肉由于在煮的过程中保持了原汤原汁，最大限度地保证营养不丢失，和萝卜一起炖，更是营养全面。
人们常说“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保健康”。萝卜含有大量纤维素、多种维生素及微量元素，要增强人体免疫力，萝卜也要常吃。萝卜的品种很多，主要有红萝卜、青萝卜、白萝卜和水萝卜。四种萝卜营养都不俗，各有各的“强项”。从中医角度讲，白萝卜可以补气、顺气;红萝卜可以补心、活血养血，心脑血管病患者可以多吃;青萝卜可以清热舒肝;而水萝卜的利尿功能特别好。每个人可以根据个人的情况进行选择，而且吃萝卜不同的部位还有不同的保健作用，萝卜的种子能消食化痰，下气定喘;叶子能止泻;结籽后老死的根，能利尿退肿。
冬天寒冷，吃一碗热乎乎的羊肉丸子萝卜汤，可以依个人口味放盐、香菜叶、香醋或干辣椒，然后将滚沸的羊肉丸子萝卜汤盛入放好调料的碗中，撒点儿胡椒粉用汤匙搅匀，端起碗喝个痛快淋漓。哇，瞬间寒气全消，一身轻爽!
不过，有三句话要提醒大家：吃涮羊肉时切不可为了贪图一时的肉嫩而不涮透;肝病肾病患者不宜过多食用羊肉;痛风患者最好少吃或不吃羊肉，高尿酸血症及痛风缓解期患者可适量食用(1两左右)，但需汆水弃汤。(同济大学附属同济医院营养科 荣光玉 李莹杰)
