牛蒡茶是凉性还是热性

牛蒡茶是凉性的，适合在夏天饮用，但牛蒡茶不适合脾胃虚寒的人群饮用，以免出现不适症状，保存牛蒡茶时，要将其放入密封遮光的容器中，减少阳光的照射，以免茶叶变质，挑选牛蒡茶要看颜色，茶汤和红润，茶色久泡不变的牛蒡茶品质更佳。

牛蒡茶是凉性的吗

1、凉性

牛蒡茶是凉性的，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、粗纤维、维生素以及钙、铁、锌、铜等微量元素，而且其中的主要原料牛蒡，不仅是一味中药材，也是蔬菜的一种，适合夏季使用。

2、保存方法

保存牛蒡茶的方法较为简单，首先将牛蒡茶装入塑料袋中，并将袋口扎紧，然后将塑料袋袋口朝上，放入密封遮光的铁盒或者其它材质的容器中，盖上盖子，存放在阴凉干燥的环境中即可。

3、挑选方法

挑选牛蒡茶时，要看茶汤的颜色，其中茶汤颜色呈现红色，且香味浓郁的牛蒡茶品质更好，其次可以观察茶片颜色，品质好的牛蒡茶茶片颜色自然，香味浓厚，而品质较差的牛蒡茶颜色焦黑，容易捏碎。

牛蒡茶是凉性还是热性茶

牛蒡茶与牛蒡根，如何选？二者仅一字之差，具体又有哪些不同？

说到牛蒡茶与牛蒡根，相信大家并不陌生，二者既有区别，又有联系。那么，牛蒡茶与牛蒡根相比，哪个更好呢？二者仅一字之差，具体又有哪些不同呢？

牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料，经过一定的炮制（多将其干炒至黄色）加工，而制作的天然茶品。其色泽金黄，可以泡水、煲汤或炖煮等。

牛蒡根为菊科植物牛蒡的干燥根。秋季采收之后，洗净，晒干备用。入药之前需要进一步炮制，如除去杂质，洗净，润透，切厚片，晒干等。其表面色泽灰黄或黄褐色，断面黄白色，可以泡水、水煎服、煲汤或炖煮等。

牛蒡茶是以炮制过的牛蒡根，经过炒制，进一步加工制作而成。牛蒡根味苦、微甘，性凉。炒制为牛蒡茶之后，其色泽金黄，内容物溶出较快，茶汤颜色也偏深；同时也减弱了其寒凉之性，使药性相对趋于平和。

而牛蒡根没有经过炒制，泡水后内容物溶出较慢，茶汤颜色较淡，且保留了中药原有的偏凉之性，使其散风清热，解毒消肿方面的作用相对更强。

牛蒡茶在生产过程中，因经过了加热炮制或炒制等工艺，其有效成分，一定程度上也有略微的散失和受到破坏，所以在散风清热，解毒消肿等方面的作用较牛蒡根要弱一些。

牛蒡根只是经过了基本的中药材加工炮制，中间少了炒制等环节的处理，保留了原药材的特性和有效成分，有效成分破坏较少，含量相对较高，其相应作用较牛蒡茶要强一些。

综上所述，牛蒡茶之所以称之为茶，与中药牛蒡根相比，还是有一定区别的，二者各有其特点。平时用于保健的话，选用牛蒡茶泡水喝是不错的选择；如果是清热泻火，方便水煎服的话，选用牛蒡根煮水喝效果较好一些。