螃蟹和萝卜可以一起吃，二者的营养成分不会冲突，但是在吃螃蟹时，不要吃柿子、茶，以免影响消化，而萝卜不能和柿子、醋、中药一起食用，以免降低营养价值，并且在挑选螃蟹时，要选择蟹壳有弹性、无异味的品种购买。
1、可以同食
螃蟹和萝卜能一起吃。螃蟹和萝卜的营养物质不相克，也不会产生难以消化的物质，影响人体健康，但是食用时要控制用量，不易食用过多，以免加重肠胃负担，出现恶心的症状。
2、使用禁忌
螃蟹属于寒性食物，不能和柿子、茶、花生、泥鳅等食物同食，以免产生有毒物质或者难以消化的沉淀物，影响人体健康，而萝卜不能和柿子、醋、胡萝卜、中药一起食用，以免影响人体对营养的吸收。
3、挑选方法
购买螃蟹时，要观察其外表，选择体型完整、蟹壳饱满、色泽自然的螃蟹，或者捏螃蟹的蟹壳，如果蟹壳捏下去以后会恢复原状，则表示螃蟹新鲜，如果蟹壳保持凹陷状态，则表示螃蟹不新鲜。
吃螃蟹的季节，教你一款萝卜丝煮螃蟹
吃螃蟹的季节，教你一款萝卜丝煮螃蟹
秋风起，蟹脚痒，又到了吃蟹的黄金季，对于很多食物来说，美味与营养往往不能两全，而萝卜和螃蟹同煮，即满足了口腹之欲，又兼收滋补之效。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功。而萝卜含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖、多种维生素、矿物质，秋冬季的萝卜更有滋补的功效，民间素有十月的萝卜赛人参之说。
吃螃蟹的季节，教你一款萝卜丝煮螃蟹
萝卜与螃蟹同煮不仅是天然补品，而且味道鲜美清甜，底汤是用龙骨煲的清高汤，那金黄清亮的汤色映射出低调的奢华，令人欲罢不能。
主材：膏蟹1只约300克，萝卜600克。
配料：龙骨750克，生姜50克
调味料：盐、黄酒、胡椒粉
1、龙骨加生姜，凉水入锅焯水，水开后撇去血沫，捞出。2、焯水后的龙骨置砂煲中，加适量热水和生姜，大火烧开后转小火后约2小时关火备用。3、膏蟹宰杀收拾干净，切块。4、萝卜切线，生姜切丝。5、取步骤2的高汤适量，置小砂煲中。6、下萝卜丝和姜丝，大火烧开后转小火煮约15分钟至萝卜丝变软。7、下螃蟹，大火煮约5分钟，加少许盐和现磨胡椒粉即成。
