鱼冷冻后可以保存4个月时间，继续存放可能会导致其中的营养物质流失，而且口感也会下降，而且鱼在冷冻的过程中减少开冰箱门的次数，保持恒温零下18度以下，鱼短时间保存可以放置冰箱冷藏区，能够将其保鲜1到2天时间。
1、四个月
鱼冷冻后需要保存4个月时间，低温的环境下能够抑制细菌和微生物的繁殖，但是如果存放的时间过程则可能导致其中的营养物质流失，而且鱼肉的口感也会下降。
2、注意事项
鱼在冷冻后应该减少打开冰箱门的次数，以免其中的温度发生变质，所以需要将鱼保持零下18度以下的环境中，即可最大程度延长的鱼肉的冷冻时间，同时可以使用保鲜膜包裹减少养分的流失。
3、冷藏保存
鱼如果短时间保存可以放入冰箱冷藏，首先将鱼装入保鲜袋中，然后密封袋口放入冰箱冷藏，因为冷藏区依然会有细菌滋生，所以并不能长时间的保存，所以最好在2天内食用完。
不同食物的冰箱储存安全期限
来源：经济日报-中国经济网
食物冷藏储存是延长其可使用期限的重要方法。但是这仅仅是延长，要想保证饮食的安全性，应当了解一下不同食物在冰箱储存的安全期限。经济日报-中国经济网提示，过了一般的安全期限，即使食物看起来没有变质，也最好不要再食用了。
冰箱分为冷藏和冷冻，冷藏温度一般为4摄氏度，冷冻室一般为零下18摄氏度。短时间内准备食用的食物放冷藏，长时间不吃的才放冷冻。
一般的生肉类，以及卤制的熟食，在冰箱冷藏室中可以安全存放2天，最多也就是3天。如果放到冷冻室：一般而言，牛肉3个月，鸡肉12个月，鱼3-6个月，动物内脏3-4个月，脂肪较少的鱼6个月，脂肪较多的鱼（如三文鱼）2-3个月，这些食物冷冻保存若超过上述时间，就不推荐食用了。
鲜鸡蛋一般能存放1-2个月，牛奶冷藏可保存5-6天，酸奶稍长一些7-10天。
蔬菜如果购买后暂时不吃，可以优先考虑将萝卜等根茎类蔬菜放至冰箱，因为它们在冰箱中的保存期限比较长，为1-2周。菜花、豆角和青椒最多可保存5天左右。洋葱、大蒜和土豆则不宜放冰箱保存。
馒头、花卷等淀粉类食物可以用保鲜膜包裹后放入冷冻室，这样就不会变干变硬了。
