波士顿龙虾无水情况下只能活一天，龙虾属于水生动物，只能生活在水中，无水环境下无法存活，保存波士顿龙虾时，要将其放在淡盐水中，保存时间为三天，食用龙虾时要注意，不能吃猪肉、南瓜、菠菜等食物，以免消化不良。
1、存活时间
波士顿龙虾无水情况下只能活一天，超过一天的时间龙虾就会死亡。因为波士顿龙虾属于水生动物，只能生活在水中，在无水的情况下无法获取氧气，从而出现死亡的现象。
2、保存方法
波士顿龙虾可以采取盐水法保存。准备一个干净的浴缸或者水盆，向其中倒满清水，然后撒入一到两勺食盐，搅拌均匀后，将波士顿龙虾放入其中即可。这种方法可以让波士顿龙虾存活两到三天。
3、食用禁忌
波士顿龙虾中含有丰富的蛋白质，营养丰富，但是不能和菠菜、芹菜等草酸含量高的食物一起吃，否则会出现肠胃不适、腹胀的现象，而且波士顿龙虾和南瓜不能同时食用，以免消化不良，影响身体健康。
一般相信此种龙虾可以活超过50年，推测寿命可达100年
美洲螯龙虾，即俗称的波士顿龙虾，分布于大西洋的北美洲海岸，特别是加拿大海洋省份、纽芬兰与拉布拉多、美国缅因州和马萨诸塞州。最大的美洲螯龙虾重达20.14公斤，全长从尾部到大螯尖端为1.06米。以鱼类、其他小型甲壳类及贝类为食
美洲螯龙虾体长20-60厘米，重量0.5-4公斤，根据金氏世界记录，最大的美洲螯龙虾重达20.14公斤，全长从尾部到大螯尖端为1.06米，1977年捕获于加拿大新斯科舍外海，是世界上可长到最重的海洋甲壳类动物
体色正常为橄榄绿或绿褐色，橘色、红褐色或黑色的个体也不难见到，但约200万分之一为蓝色；黄色变异更罕见，出现机率约3000万分之一。和亚洲的龙虾最大的不同是：第一步足为一对大螯，一侧的螯稍大于另一侧。体表光滑，触角较细
美洲螯龙虾生活于浅海的岩礁中或在沙砾底挖孔生活。美洲螯龙虾以鱼类、其他小型甲壳类及贝类为食，偶尔也会吃海中植物。天敌则有鳕鱼、比目鱼和其他龙虾等
美洲螯龙虾只能在脱壳后的短暂时间进行交配。在幼年时一年约脱壳2-3次，成年后(4-7岁)一年约脱壳一次。寿命相当长，一般相信此种龙虾可以活超过50年，推测寿命可达100年
美洲螯龙虾是美国东北部的名产。龙虾养殖是可行的，但较传统捕捞方式要昂贵。西式料理中，一般清蒸或水煮後，洒上柠檬汁或抹上奶油后便可上桌
