熬好的姜水过夜不能喝，姜水本身属于温性，隔夜后的姜水可能会转为寒性，而且其中会滋生大量的细菌，熬好的姜水最好在1小时内饮用完，此时的口感和效果最佳，或者将姜水使用保鲜膜密封起来放入冰箱保存，再次饮用前完全加热即可。
1、不能饮用
熬好的姜水过夜不能喝，因为姜水本身属于温性，而且放置一夜后的姜水可能会转为寒性，饮用后可能会加重肠胃的寒症，而且姜水在放置的过程中会滋生细菌，可能会对人体健康造成影响。
2、饮用时间
姜水熬好后最好在一个小时内饮用完，此时的姜水口感和效果都是最佳的，如果继续放置可能水温会下降，变凉后饮用可能会影响肠胃健康，而且其中的营养物质也会逐渐流失。
3、保存方法
姜水未饮用完可以使用装入玻璃罐中，然后使用保鲜膜将玻璃罐罐口密封起来，之后放入冰箱的冷藏区进行保存，将温度控制在3到5度之间即可，但是此时饮用时需要将姜水完全加热。
早期风寒感冒喝姜汤？医生解锁生姜疗法的正确姿势
图/IC photo
近日，受寒潮影响，我国多地出现了降温、降雪天气。气温骤降，除防寒保暖外，人们还应注意预防感冒。
感冒是一种由病毒引起的上呼吸道感染“综合征”，有超过100种以上的病毒能够诱发感冒，引起感冒的真正原因是机体抵抗力下降，并有一种或多种细菌和病毒入侵，受风寒只是诱发因素之一。
得了感冒，不少人喜欢“硬扛”，中国中医科学院西苑医院药学部副主任药师金锐指出，感冒是一种可以自愈的疾病，一般体质好的患者，感冒后多饮温开水，注意休息，不吃药也可以痊愈。但对于体质差的患者来说，如果不及时服用药物，会加重感冒症状，或者继发肺部感染，引起支气管炎、肺炎，部分患者还可能继发风湿热、肾小球肾炎、病毒性心肌炎等。
感冒时输液相较于吃药会好得更快吗？对此，金锐表示，目前的感冒药，主要用于减轻感冒症状，以口服药为主，而输液的主要作用是缓解或减轻感冒的疼痛感，让患者身体保持足够的水分，有体力对抗感冒病毒。“打针、输液不一定好得更快，要根据感冒症状的严重程度来决定是否要打针吃药。如果过分依赖输液，不仅不能缩短病程，反而存在发生过敏反应以及静脉炎的风险。”
金锐提醒，患者在服用感冒药时，除了注意遵医嘱用药外，还应注意用药后不要饮酒、不要开车等。饮酒会导致肝功能下降，影响药物代谢，而感冒药中的氯苯那敏、扑尔敏等成分有一定镇静作用，服用后会使人昏昏欲睡，开车时一旦精神不集中，很容易导致交通事故。
“对于未出现发热，仅有咳嗽、咳黄痰、咽干咽痛等症状的风寒感冒早期阶段患者，可以借助生姜水治疗感冒。”北京中医药大学东方医院亚健康科高傲推荐以下治疗感冒的小妙招。
具体做法：取一块鸡蛋大小的生姜，切成细丝备用，姜丝越细越好，姜丝放入锅中加入适量清水煮沸，水沸后继续煮10分钟，或者把生姜丝放入保温性能好的保温杯中，加入滚烫的开水后在保温杯里闷泡15分钟。把煮好或泡好的生姜水倒入碗中自然降温，凉到温热的状态后，将整碗生姜水一饮而尽，之后可再喝一碗热稀粥以助药力。
随后，患者应立即钻到被窝里捂住自己，捂到微出潮汗，等汗慢慢落下来就可以出被窝。此时一定要小心，不可再受凉吹风，不然感冒很容易反复。如果还是觉得怕冷、头痛、鼻塞，可以每4小时喝一碗生姜水，继续用此方法发汗，直到症状消失。
新京报记者 张兆慧
校对 陈荻雁
