如果是放在冷藏室，会熟。半熟的榴莲用保鲜膜包裹住放进冰箱冷藏室，一般1-2天便会熟。想要催熟半熟的榴莲，也可以用微波炉加热2分钟左右，或者将半熟的榴莲和苹果、香蕉等放在一起。
如果发现榴莲还没完全成熟，可以不把果肉抠出来，直接用报纸将榴莲整个裹住并放在阴凉的地方，一般2天左右榴莲便会成熟。
将半熟的榴莲和苹果、香蕉或其他成熟的水果放在一起也可以催熟，因为苹果、香蕉或其他成熟的水果会释放出乙烯，乙烯有催熟的作用。
如果是整个没打开的榴莲，可以将榴莲放在干燥、阴凉的地方，并定时晒一下阳光，这样也可以催熟，不过不要过多晒阳光，否则可能会导致榴莲的水分流失过多。
剥开的榴莲是放冷藏还是放冷冻？榴莲怎么放保存的时间长
剥开的榴莲不管是放冷藏还是冷冻都是可以的，只不过保存时间会有一定的差异。若是榴莲壳没有扔，将榴莲连壳带肉用报纸包住，用保鲜膜裹好放进冷藏室，能保存一周左右，已经去除榴莲肉，用保鲜膜包住放进保鲜盒密封，再放进冷冻室即可，能保存一个月左右。
剥开的榴莲可以放冷藏也可以放冷冻，只不过二者保存时间会有一定差异。冰箱里面的温度比较低，能有效地抑制细菌以及微生物的滋生、繁殖，将榴莲放进去能在一定程度上保鲜。
将榴莲打开之后可以直接用报纸将榴莲外部全部都包裹上，再用保鲜膜将报纸完全包起来，放到冰箱冷藏室储存就可以了，正常情况下能储存一周左右的时间。
要是榴莲肉已经被拿出来了，最好放到冷冻室保存，将榴莲肉裹上保鲜膜，放进保鲜盒中密封好，直接放到冰箱冷冻层即可，这样能保存半个月到一个月左右，想吃的时候取出来解冻即可。
