冷冻食品外包装可以使用酒精消毒，将纯度为75%的酒精喷洒在外包装上，擦拭均匀后等待自然挥发，或者将白醋涂抹在冷冻食品外包装上，也可以杀死附着的细菌，另外冷冻食品需要完全加热后再食用，高温可以将细菌全部杀死。
1、酒精消毒
冷冻食品外包装需要使用酒精消毒，纯度为75%的酒精具有极其的杀菌作用，将其喷洒在冷冻食品外包装上，然后均匀的涂抹在外包装的表面，等待酒精自然挥发即可起到消毒的作用。
2、白醋消毒
冷冻食品外包装可以使用白醋消毒，用毛巾蘸取白醋涂抹在冷冻食品外包装上，此时外包装上的细菌在白醋的作用下基本被杀死，之后使用清水将冷冻食品外包装重新干净，最后放入冰箱进行冷冻。
3、完全加热
冷冻食品需要完全加热后再使用，一般情况下食物烹饪到70到80度之间即可杀死其中的细菌，同时要将冷冻食品内部完全加热，冷冻食品温度较低，所以加热的时间需要适量的延长。
超市商场及冷链食品包装如何消毒？看看全套消毒流程→
常态化疫情防控下，坚持有效的预防措施很重要。超市商场如何消毒？进口冷链食品如何消毒？跟着市市场监管局看看全套消毒流程吧↓
01
工作人员上岗前应做好手卫生、体温监测和健康记录。
02
配置消毒液时，应穿戴口罩、橡胶手套，根据消毒剂配置说明，配置消毒液，充分混匀。
03
地面消毒可用拖把将消毒液均匀拖拭于地面，保持湿润，作用30分钟后，使用清水，再次拖拭，去除消毒液残留。
04
对冷柜进行消毒时，应由上到下、由左到右呈“弓”字形依次喷洒消毒液，至表面均匀湿润，作用30分钟后，使用清水抹布擦拭，去除消毒液残留。
05
接触售卖食品工作人员上岗时，应使用皂液流动水，按照7步洗手法充分搓揉不少于15秒，清洗双手。
06
冷链进口食品入库前，应使用500mg/L的含氯消毒液，对外包装进行全面喷雾消毒，要求外包装各部分都喷洒湿润，作用30分钟后，方可搬入冷库保存。
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资料：市市场监管局
编辑：吴百欣
杨浦区融媒体中心
