江苏各地区有不同的风俗习惯，苏州人除夕有“掘元宝”的习俗。武进人年初一早晨，要“拜神影子”。江宁人有春节“打神鼓”的习俗。南通人有在家门口插芝麻秆、冬青、柏枝的习俗。不同地区风俗各不相同。
1、风土人情
江苏位于我国大陆东部沿海中心、长江下游，是著名的“鱼米之乡”。江苏人多为小巧玲珑，尤以女子为最。
2、特色文化元素
江苏的剪纸是拥有世界级别的工艺的，有自己独特的文化标记。还有昆曲和云锦的制作等，都包含了前人的心血和精华。
3、民间文艺
江苏民间比较有特点的文艺是昆山的昆曲、扬州的扬剧、苏州的评弹、南京的白局、无锡的锡剧。
江苏年俗知多少
淮安地方志
俗话说：十里不同风，百里不同俗，江苏各地的年俗也各有各的特点。
那么就跟小编一起来看看，那些有各地特色的江苏年俗吧。
南京：家家走桥，人人看灯在南京，“家家走桥,人人看灯”是过年的一大习俗。走桥，自明代以来演化为“上城头”。每年正月十六，男女老少都爬城头，对老年人来说象征着祛百病，对年轻人来说意味着“步步高升”。看灯，就不言而喻啦~老南京有句俗话：“过年不到夫子庙观灯，等于没有过年；到夫子庙不买盏灯，等于没过好年”。前几天刚刚亮灯的秦淮灯会，有被惊艳到吗？
镇江：打酱油春节前到恒顺打酱油是镇江特有的年俗。每年春节前，镇江排队打酱油都会上头条。看到排队的人群，就知道年又要来啦！虽然现在有很多瓶装酱油，但是打来的酱油里才有浓浓的年味儿。人们从凌晨开始就排着队，唠着嗑，大桶小桶盛满一年的酱油——打酱油，也可以很有爱。
扬州：走大局新年吃橘子（又被扬州人喻为“走大局”）应该是扬州人特有的年俗了。每年三十晚上，长辈们都要把云片糕、苹果、橘子等摆在每个人的床头供新年第一天早上起床吃，吃云片糕取其寓意“高高爽爽”，吃苹果取其寓意“平平安安”，这些风俗全国许多地方都有，但吃橘子却有着扬州独特的寓意。因为在扬州话里，运气叫做“局气”，走运叫做“走局”，橘子的“橘”和局气的“局”谐音，所以赠人橘子，就含有把好的运气带给他人的美好寓意，扬州人新年请人吃橘子，就是祝福对方走大运，诸事顺利。
苏州 无锡：接路头在苏州、无锡，过春节最有地方特色的应该算是“接路头”了。乍一听，这名字是不是有点怪怪哒？Well如果说“请财神”，大家肯定就明白了。在无锡，“路头”就是财神的代名词之一，说“之一”，是因为“路头”还“兼职”了“老娘舅”等身份。“路头酒”里，有几道菜是一定要的：肋条肉、糕头（半圆形的年糕）、鲤鱼，预示着来年吉祥如意。
常州：蒸团子以前每到春节，常州人家家户户要蒸团子、蒸馒头，做年糕。团子表示团团圆圆，常州人家把大团子做成元宝、寿桃、扁担等形状，考究的人家还要做堆花团子和土龙。另外，像各种甜咸不同馅心的小团子和馒头也必不可少，小团子馅心一般有豆沙、芝麻、甜油酥、咸油酥、青菜、萝卜丝和肉馅。馒头意味着真发真发，圆满圆满，常见的馅心不外乎就是豆沙、青菜、萝卜丝和肉馅等，刚刚出笼热气腾腾的馒头要说“发”，还要说“发则大到则”！这预示来年这家人家“大发”“发财”。
徐州: 吃素扁食春节到，家家户户一般都会大鱼大肉，但是徐州的年俗里却有一项很特别：吃素扁食。每年初一的早晨，徐州人都要吃“素扁食”，也就是素饺子，寓意新的一年素素净净，全家平安。有的家庭在除夕晚上也会吃素饺子。徐州的老话说“初一不动荤、初二肉里蹲”。按照习俗，初一不但不能吃肉馅饺子，所有的荤菜都不能吃，要等到初二“接闺女带女婿”回娘家，才能喝酒吃肉。
南通: 放烧火南通最特别的年俗应该算“放烧火”了。每年正月十五，南通人都会“放烧火”，俗称“照毛虫”、“炸麻虫”，也称“照田财”。是希望除尽害虫，盼望来年丰收。入夜“放烧火”，用芦苇或茅草，扎成碗口粗的草把，沿田边挥舞，并疾走高呼“正月半，二月半，家家户户放烧火；别人家的菜长得铜钱大，我家的菜像笸篮大……”等等。
视频来源：风雅江苏、荔枝网
