奶茶中含有牛奶、脂肪、*********、香精和各种添加剂，是高糖、高能量的饮品，容易引起发胖。还有一种奶茶，不是真正的奶茶，是由奶精和反式脂肪酸加工制成的，经常喝这种奶茶更容易使体重增加，且不利于人体健康。
奶精的主要成分是椰子油，椰子油中含大量饱和脂肪酸，会加速体内制造胆固醇，血脂肪急速上升，形成血管硬化，长期摄入奶精，容易患高血压、糖尿病等慢性病。
一些奶茶的茶汤浓郁，说明*********含量很高。曾有测评发现1杯米芝莲的港式丝袜奶茶的*********含量为522mg/kg，相当于7罐红牛的*********总量，以至于有人调侃道“累了困了，来杯奶茶?
无论是真奶茶还是奶精奶茶，都应有节制地喝，多去运动，才能不容易胖。
让人欲罢不能的奶茶 并不只是奶和茶
来源：科技日报
“吃货”知识点
喝茶是一个安静的活动，喝奶有利于人体健康，奶茶却是一种典型的快消品。人们一边说着再也不喝奶茶了，一边走进了奶茶店。逃不过“真香定律”的奶茶究竟有何魔力让年轻人趋之若鹜呢？港式、台式、低糖、奶盖……种类繁多的奶茶里究竟有什么？对健康又有何影响呢？下面让我一起来看看。
虽然奶茶和牛奶只有一个字不同，但有些奶茶中的奶却并非是牛奶，而是用植脂末代替的。植脂末的主要成分有氢化植物油、葡萄糖浆、酪朊酸钠、硅铝酸钠，而部分氢化植物油则含有反式脂肪酸。科学研究表明，反式脂肪酸的摄入量和心血管疾病发病率呈正相关。《中国居民膳食指南》建议每日反式脂肪酸摄入量不超过2克。用植脂末做的奶茶，每300毫升（相当于中杯奶茶）中就有0.5克到2.7克的反式脂肪酸，如果长时间喝奶茶会提高患上心血管疾病的风险。
此外，一杯奶茶的含糖量也不容小觑。研究显示，一杯奶茶约等于一瓶可乐的含糖量，即使是低糖、去糖或无糖的奶茶，也都含有糖。《中国居民膳食指南》中规定“每天糖的摄入量不要超过50克，最好控制在25克以下”，而正常甜度的一杯奶茶含糖量就达到了35克。
除了反式脂肪酸和糖，打造奶茶良好风味和口感的另外一个因素就是脂肪的参与，但是过量的脂肪摄入会引发肥胖，在带有奶盖的奶茶中，脂肪含量尤其高，平均为7克/100毫升。成人每日推荐摄入的脂肪小于60克，喝这样一杯奶茶相当于吃掉了两顿饭的脂肪。所以奶茶虽然好喝，但还是适量为宜。
