馒头的样式不同，寓意也就不同。鱼形为吉祥，桃形为长寿，元宝寓意招财进宝，苹果形为平安如意，馒头上有红点的，意味着红红火火，鲶鱼馒头则寓意着年年有余。
鱼形馒头寓意吉祥，桃形寓意长寿，苹果形意为平安如意，鲶鱼馒头寓意“年年有余”。
元宝馒头寓意招财进宝，馒头上点缀五个大红枣寓意来年五谷丰登。
做成刺猬、龙等形状的馒头，传说是“圣虫”的一种，取“剩”、“升”之音，寓意来年粮食有剩余，日子步步高升。
抓周可以从小看大，你周岁时有抓过周吗？
每个孩子周岁的当天，都要“抓周”。亲朋好友，街坊四邻都会来恭贺。
这一天，有孩子的家人除了准备当天客人的饮食外，还要准备专门用作“抓周”的物品。蒸一笼白面馒头，在馒头上点一点朱红，寓意孩子将来能点中状元、出人头地；准备一个圆形簸箕，孩子“抓周”时坐的，寓意孩子一生圆圆满满。还要准备一杆秤，一把青葱，一本书，一支毛笔，一个算盘，一些钱，一枚印章，一把绿色的松针，一把绿色的柏树枝，一个升子（六面体，上大下小，纵截面为梯形的量米器具）。
午餐之前，先安排孩子“抓周”。先把孩子放在在圆形簸箕中坐下，再把馒头、称、葱、书等物品放在孩子的面前。孩子的长辈（一般是孩子的奶奶或爷爷，也可以是孩子的父母）一边扶住孩子，一边主持“抓周”仪式。
孩子抓到升子的，寓意步步高升；抓到红纸包着的青葱，寓意聪明过人；抓到印章，寓意官运亨通；抓到算盘或是称，寓意生意兴隆；抓到书或毛笔，寓意才高八斗、学富五车；抓到松针或柏树枝，寓意长命百岁；抓到钱，寓意腰缠万贯；抓到馒头，寓意五谷丰登，六畜兴旺。
孩子自己抓过这些东西后，撤下，专门抓馒头送给恭贺的宾客。送给学生，就恭喜他（她）学习进步；送给老人，就恭喜他（她）长命百岁；送给生意人，就恭喜他（她）生意兴隆、日进斗金；送给新媳妇，就恭喜她早生贵子……
“抓周”仪式过后就开席。
