用食盐清洗羊奶果，或者把羊奶果浸泡在水里，或者放置一段时间后再吃都可以减轻羊奶果的涩味。因为羊奶果是一种野生水果，所以大多数都会带有一股涩味。
为了减轻羊奶果的酸味和涩味，吃的时候可以沾一点白砂糖。
羊奶果的皮也是可以吃的，吃前先用清水或盐水浸泡一段时间去除果皮中的细菌和微生物，吃皮的话还可以中和一些酸味，使整体口感更好。
羊奶果营养丰富，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙。
用手揉一揉，味道更鲜美的羊奶果，是春天的味道啊
羊奶果是云南常见的的一种水果，每年的三月份开始，羊奶果就开始慢慢进入我们的视野中，羊奶果没有熟透之前偏橙色，味道又酸又涩，熟透了之后变成鲜红色，酸酸甜甜，鲜嫩多汁。
更神奇的是新鲜的羊奶果用手揉搓一下之后，竟然可以去掉果肉中的酸涩，变得更加鲜甜。
除了直接食用之外呢，还可以凉拌，榨汁，做成果脯。
到云南旅游的话，千万不要错过这种美味的水果，而且别忘了，吃前揉一揉，味道更好哦！
