乳饮料和牛奶有什么区别？让我们一起了解一下吧。
乳饮料和牛奶有什么区别
含乳饮料是软饮料的一种，是指以鲜乳或乳制品为原料，经发酵或未经发酵加工制成的一种常见的营养型饮料制品。含乳饮料的主要成分包括牛奶、水、甜味剂、果味剂等。
而奶类包括鲜牛奶、纯牛奶、酸奶及配方奶粉等。一般来讲，这些液体奶的各种营养成分应接近鲜牛奶，每100毫升乳液中蛋白质含量不得低于2.5克，否则就只能算作是含乳饮料，而不能称为奶或乳。
一般规定，每100毫升含乳饮料其中的蛋白质含量不应低于1克。也就是说，孩子们经常喝的含乳饮料其中的蛋白质等营养成分只相当于鲜牛奶的30%左右。言下之意，给孩子长期喝那些味道鲜美、包装精美、孩子们喜欢喝的含乳饮料，来替代成牛奶，这种做法是不科学的。含乳饮料的主要成分为水，其次才是奶及各种添加剂，孩子喝了以后只能起到消暑解渴的作用，其营养成分远远不及各种鲜牛奶。这样做对孩子的健康成长的影响及危害极大，影响孩子的营养摄取及体格、智力发育。
因此，我们在选购奶及含乳饮料时，要从蛋白质的含量上，对含乳饮料及奶加以区别，分辨清楚是奶还是含乳饮料，防止商家的误导，影响了孩子的健康成长。
拓展：乳饮料能不能当奶喝
不能。如果长时间给孩子喝含乳饮料来代替奶，孩子体内会缺乏各种营养成分，影响孩子的正常生长发育，特别是会影响到孩子的智力发育及骨骼的生长。
在我们身边，经常有孩子的家长给自己的孩子喝一些乳饮料来代替配方奶或者纯牛奶，这些乳饮料由于口味独特、饮用方便、携带容易而深受人们的青睐。更有的家长认为乳饮料的营养成分与奶的营养成分基本相同，孩子饮用了乳饮料也能从中摄取到足够的营养成分，与喝奶的功效是一样的。事实上，含乳饮料与奶是不同的，简言之，含乳饮料是饮料而不是奶，二者的营养成分各不相同，差别可以说很大。
今天的分享就是这些，希望能帮助到大家。
“乳饮料”与“乳制品”到底咋区分？
每天摄入300克奶或相当量乳制品，可以较好补充钙营养不足，促进儿童的生长发育以及成人的骨骼健康。但是市面上奶的种类繁多纯牛奶、高钙牛奶、酸奶、奶酪，让很多人眼花缭乱，应该买哪种？
根据我们国家的相关规定，和“（牛/羊）乳”相关的饮品基本上可以分为2大类：乳制品、含乳饮料。规定含乳饮料是以乳或者乳制品为原料，加入水及适量辅料经配制或发酵而成的饮料制品。主要分为配制型含乳饮料、发酵型含乳饮料和乳酸菌饮料。
再看看以下4类产品的相关营养数据：纯牛奶、纯酸奶的蛋白质含量均不得低于2.9%；调味牛乳、调味酸牛乳、果料酸牛乳蛋白质含量不得低于2.3%；乳饮料、乳酸菌乳饮料蛋白质含量不得低于1%；乳酸饮料、乳酸菌饮料蛋白质不得低于0.7%。由此可见，他们之间的营养价值有明显的差异，后两种营养价值相对较低。
根据我们国家的相关要求，产品配料表中的各种成分要按照从高到低的顺序依次列出。含乳饮料的配料除了牛乳外，一般还含有水、甜味剂、酸味剂、果味剂、防腐剂等，含量最高的水往往排在第一位。而牛乳或纯酸牛乳则是将牛乳放在第一位。所以含乳饮料≠牛奶。含乳饮料含有不低于30%的乳或乳制品，但糖含量高，长期饮用非但不能补充营养，还会增加人体负担。
认准这3样，保准买不错！看产品名称和种类，像牛奶饮料、乳酸饮料、乳酸菌饮品等都是常见的含乳饮料。看配料表含乳饮料中水一般排第一位，乳原料含量比水少。看营养成分表含乳饮料蛋白质含量不低于1.0%（其中乳酸菌饮料不低于0.7%），纯牛奶中则不能低于2.9%。
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来源： 哈密零距离
