沙律和沙拉的区别

沙律和沙拉指的是同一种菜，只是翻译不同，沙律、沙拉都是salad的译音。沙拉是用各种凉了的熟料或者是可以直接食用的生料加工成较小形状，然后再浇入调味汁进行搅拌，形成的一道菜，口味上以清素、清淡为主。

各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类都可以用作沙拉的原料，沙拉大都具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点。

中国大陆称色拉或沙拉，中国台湾称沙拉，中国香港称沙律。是一道伴随主菜的配菜，或是作为一道主菜。

沙律大多以水果、蔬菜为主要食材，可以多食用。

沙律和沙拉的区别秒懂百

今天给大家介绍一道蔬果沙律，大家快来试一试

蔬果沙律的做法

1

材料：土豆500g 肠仔200g 山楂糕150g 黄瓜150g 牛油果2个（图中是一个）苹果1个

2

将土豆洗净切一半蒸30分钟，晾凉切丁。 将黄瓜切丁用盐腌一下，出出水，切丁。 将苹果、牛油果去皮去核切丁。 将肠仔、山楂糕切丁。

3

将除牛油果以外的材料混合（牛油果在拌完沙律酱后才放入，避免碎），搅匀。

4

挤上沙律酱、少许胡椒粉及盐搅匀，再放入牛油果，略拌一下既可。

5

装盘上桌，可以吃啦。

小贴士营养价值分析

土豆的营养成分十分全面，不仅含有丰富的淀粉，还含有其他粮食作物没有的胡萝卜素和抗坏血酸。所含的钙、磷、铁等微量元素对人体的健康和幼儿骨骼的发育有明显的作用。