石花菜的热量为每100克大约含有26大卡，属于低热量食物，主要含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、不饱和脂肪酸及膳食纤维。每摄入26大卡左右热量，相当于走路6分钟、跑步3分钟即可消耗。
石花菜又被称为海冻菜、凤尾等，属于红藻的一种，通体透明，像胶冻一样，口感爽滑脆嫩，一般可用来做凉拌菜，也可以制作成凉粉。
石花菜在太平洋、大西洋沿岸多有分布，多半生长在水质清透、潮流通畅、含盐量高的海域，为紫红色或深红色。
山东盛产的菜，减肥功效超级棒，我们都吃过
地域的不同，很多植物只有当地人最熟悉，他们用这些植物做成独一无二的美食，并将他们发扬光大。像平时吃的地瓜白菜胡萝卜，我们都很熟悉，但是有一道菜我们经常能吃到，但不知道叫什么，只有山东人最熟悉。
这道菜是在凉菜中经常出现的，样子有点像珊瑚，还有点像龙须，是一种海菜植物，学名石花菜。刚开始接触这道菜的时候，小编还以为这是魔芋改造的，因为口感非常的Q弹，吃过的都知道这道菜很脆，嚼在嘴里嘎子嘎子的，很有意思。
因为是海菜植物，所以山东那边的产量是最多的，山东人的凉菜里也经常能看到这道菜，处理起来也很方便，作坊的人把石花菜采集出来后都是干燥处理的，吃的时候想木耳海带一样，泡一下就能吃了。
其实石花菜有非常丰富的膳食纤维，还能够吸收肠道的水分，及时促进大便形成，刺激肠道，有通便的功效，经常便秘的人可以适当的吃一些。减肥的时候通便是最重要的，通便是唯一将体内的油脂和毒素排出的方法，所以它也能帮助我们减肥哦！热量只有26kcal每100g。
不知道你平时有没有注意石花菜？功效和魔芋有些类似，想要减肥的小伙伴们可以多吃一点这两种食物，想魔芋的减肥效果和饱腹感也很棒，市面上还有很多用魔芋制成的果冻，当做代餐，想要轻松减肥的人可以尝试一下。
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