一斤花椒需要放4-5斤的油来制作花椒油。花椒油是从花椒中提取出呈香味物质于食用植物油中的产品，麻味较重，椒香浓郁。花椒油呈浅黄绿色或黄色油状液体，有微量原料性沉淀，具有花椒特有的香气和麻味。
花椒油用于需要突出麻味和香味的食品中，能增强食品的风味，主要可用于川菜、凉拌菜、面食、米线、火锅中。
油溶法、油浸法、油淋法是生产花椒油的传统方法，被国内绝大多数花椒油厂使用。
因花椒产地、采摘时间、生产工艺不同，导致花椒油的酸价、挥发物、色泽等指标有差异。
花椒水防虫害你get到了么
花椒是一种药食两用的佐料，而它的挥发性气味对虫子有极强的灭杀作用，因此利用其特性可以有效预防各种病虫害，下面给大家分享下制作花椒水比例和用法用量
我们可以用50g花椒兑水500g，放在锅内煮沸后，熬成250g的药液，使用时加6-7倍的水稀释开，进行叶面喷施，能够有效的防治******虱、蚜虫、蚧壳虫等多种虫害
注：花椒属于天然药用成分，对人体无害，更不会影响到作物
你学会了么老铁？？如果有帮助点个收藏
