绿豆生虫子对人体没有什么危害作用，只要把绿豆清洗干净，还是可以将其食用的。建议可以将生虫后的绿豆可以将其放在太阳下进行暴晒，蒸发绿豆体内的水分，从而达到杀灭细菌的目的。
绿豆长的虫子学名称为绿豆象，常寄主于绿豆、豌豆、菜豆、扁豆等。
如何让绿豆远离小飞虫？
绿豆如果保存方法不正确，会生出很多小飞虫，被虫蛀过的绿豆就不能食用了。
所以不要等小飞虫生出来再采取措施，而是在绿豆买来的时候就想办法让他们生不出来：
1、把刚买回来的绿豆放到开水中浸泡十分钟，然后捞出放在通风处晾干，最后把晒好的绿豆全部装进干燥的空罐头瓶里，盖子拧紧，这样保存的绿豆一两年都不会生虫子。
2、把新买的绿豆以公斤为单位装入塑料袋，干辣椒剪碎同样放入塑料袋，然后把塑料袋密封放到干燥通风的地方，这种方法能起到防潮防霉防虫的作用，可使绿豆保持一年不坏。
