可以放去冰箱里冷藏，也可以买专用的蛋糕保鲜盒装起来，或者用保鲜膜覆盖进行保存。和切开的苹果放在一起也能延长蛋糕的保存期。戚风蛋糕是一种海绵蛋糕，质地柔软轻盈细腻，是非常受欢迎的蛋糕。
把苹果切成片状，一起放入装有蛋糕的箱子里。第二天也能保持蛋糕的水分和美味，苹果的香味会进一步激发蛋糕的风味。
在制作蛋糕胚的时候，尽量选择晚上制作，这样制作好的蛋糕胚可以缩短第二天再次加工制作蛋糕的时间，蛋糕胚的保鲜度也相对保存较好。
戚风蛋糕最好是现烤现吃，蛋糕的湿度和口味都是最好的，营养价值也是最完整的。所以建议还是吃多少就制作多少。
蛋糕隔夜怎么保鲜？
想要隔夜保存蛋糕的话，就要将它装入保鲜盒里面密封起来然后放入冰箱冷藏，这样让蛋糕保存两三天都没有问题。但若是我们的蛋糕上面有水果的话，那就要尽量在一天内将它吃完，不要让它保存过夜。
蛋糕是一种做法非常简单而且美味的小甜品，很多人在刚开始接触烘焙的时候都会学习制作这种蛋糕。那么我们在制作完蛋糕之后，怎样才能让它们保存过夜而不变质呢？
保存蛋糕过夜的方法非常简单，我们只需要先准备一个可以装下蛋糕的保鲜盒，然后将纸杯蛋糕放入其中密封起来进行冷藏，这样的话将纸杯蛋糕冷藏两三天也没有问题。
不过需要注意的是，若是我们的蛋糕上面添加了水果这类容易腐坏、变质的材料的话，就要尽量在一天之内将它吃完，以免一夜之后蛋糕上的水果口感、味道变差或者是变质。
