风味发酵乳是酸奶的其中一种分类。风味发酵乳添加了果粒或果蔬汁等，而原味的酸奶是除防腐剂之外沒有加上一切物质的酸牛奶。看起来风味发酵乳的营养更加完善、合理，但是稀释了乳中原有的营养成分，导致营养价值有所下降。
由于普通的酸乳其品种和口味单一，风味发酵乳较好地满足不同消费者对酸乳多样化的需求。
另外，风味酸奶也很好地满足了许多乳糖不耐受者对于牛奶的补充。
小朋友到底能不能喝饮料，一周喝几次合适？
健康科普汇【小朋友到底能不能喝饮料，一周喝几次合适？】孩子是我们特别关注的一个人群，我们经常看到孩子们喝饮料。到底孩子能不能喝饮料，我想先给一个答案：孩子最好不喝含糖饮料。如果要喝，最好一周不要超过一次，一次不要喝太多。 为什么这样呢？含糖饮料里面添加了大量的糖，我们市售的饮料基本上都是含糖饮料，糖含量在百分之八至百分之十一，有的甚至超过了百分之十三，也就是说100克或者100毫升饮料里面含糖10克左右。以一听的碳酸饮料为例，它的含糖量是35克，很容易超过我们的推荐量。国内外大量的研究显示，喝过多的含糖饮料会造成孩子龋齿，所以国家卫生健康委发布的《健康口腔行动方案》中强调少吃含糖比较多的食物，包括含糖饮料。 另外，含糖饮料中的糖是纯能量食物，1克糖提供4千卡的能量。如果喝得比较多，就会摄入很多能量，长期以往就会造成孩子肥胖。而小胖墩问题是我们目前急于解决的问题。基于这样一点，孩子尽量不要喝含糖饮料。而且小时候喝，就容易养成甜的口味，长大以后还是容易爱吃甜，就会增加成年后的慢病风险。所以，从全生命周期的健康管理来说，多喝含糖饮料都是不好的。所以最好不要喝，如果实在喝，买小包装的，并且一周不要超过一次，而且喝完以后马上用水漱口。（via：国家卫生健康委在线访谈节目，专家：中国疾控中心营养与健康研究室刘爱玲主任）
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