海带上的小洞大多都是由鱼虾和一些小型的水生生物啃食造成的，在清洗干净保证卫生的情况下一般都是可以食用的。但是如果个人比较介意这种孔洞建议就不要食用了。
有些海带上还会带有一些小疙瘩，这些是海带自身的正常结构。
海带有些也会有很小半透明泡泡附着，那是被水泡胀了，正常情况下不影响食用。
小海带形态科普 | 你是不是也有这些疑问？
爱吃海带的你，买海带时是不是有很多疑问：
1 为什么会有小气泡？
因为海芝宝深海小海带比传统海带提前3个月收割，那时候小海带还在旺盛生长期，质地非常幼嫩，所以在高温烫煮过程中会自然形成胶质小气泡，这是正常现象，不会影响小海带的口感和营养价值。
2 为什么会有小黑点？
海带属于褐色海藻，抵御阳光刺激能力较弱。在深海中海带随海流漂浮时，因受阳光长时间的照射，导致表面沉积较深色素（黑点），来抵御阳光的刺激。这只是小海带的自身保护反应，不影响口感和营养价值。
3 为什么会有小孔？
一方面，小海带通过了国内及美国的双有机认证，而且在养殖过程中严禁使用化肥和农药进行干预。
另一方面，深海中有许多小鱼小虾，以海藻群为藏匿之所，因此它们在游动和戏耍过程中，会给海带造成一些伤痕。
这些伤痕随着小海带的生长，就会自然变成小孔，也就代表着海芝宝深海小海带原料是有机的，品质是有保证的，大可放心食用。
4 为什么会有色差？
海带在收割的时间和海域上有所不同，因此每批次收割的海带成熟度也略有差异。特别是早收的小海带在高温烫煮的过程中，因为其个体和厚度的差异，会导致不同部位出现不同的色差。
另外，小海带在运输、腌烫或保存过程中受到阳光照射或盐渍缺盐，导致小海带中叶绿素流失产生色差。
嫩黄色和翠绿色的小海带更鲜嫩水灵，口感更好。
5 为什么这么绿？
海芝宝深海小海带是引进日本北海道真昆布与山东当地优质海带杂交培育而成，所以会比其他海带更嫩绿。
加上海带收割后，高温烫煮时使环状叶绿色中的镁离子脱落，叶绿素显色，从褐色变成绿色。
6 为什么这么咸？
为了保证小海带的鲜嫩口感和营养价值，用盐渍保存是最天然最无污染的，所以海带会自带咸味。吃之前，只需把深海小海带泡好，再抓洗1-3次就不会咸了。
您对小海带还有什么疑问，评论区告诉小编，下次为您解答~
