元宝虾一般需要煮5分钟左右能熟，如果是个头稍微大一点的虾，可以适当延长煮的时间，不过一般等到虾体变成红色，稍微弯曲时便可捞出，如果煮的时间太长，容易导致虾的肉质紧缩，影响口感。
元宝虾是以虾为主要原料，搭配食盐、醋、鸡精、葱、花椒、生抽、香油等调味料经过高温烹饪制作而成的一道菜肴，由于虾背弯曲呈金黄色，极像金元宝，故得此名。
制作元宝虾的方式多种多样，除了可以白灼，还可以用翻炒的方式，如果是白灼，一般出锅后蘸酱料食用即可，如果是翻炒，可以制作成陈皮元宝虾、蒜香元宝虾等口味。
虾蒸几分钟就熟了？海边的人是这样来蒸的，使虾更加的鲜美
虾是一种富含着钙、蛋白质，营养很好的食物，基本是我们家庭餐桌上经常出现的海鲜类，老少都爱吃。
大家平常喜欢用虾来炸、煎、蒸，美味又营养。其中蒸的做法，最能吃到虾原汁原味的鲜美味道。
蒸的做法简单又保留了虾最营养的成分。很受大家的喜爱。那么，虾蒸几分钟就熟了？才能让虾发挥出最佳的口感呢？蒸虾如果时间过长，口感肉质发紧，营养成分流失。蒸的时间短，又怕不熟腥味较重， 如何把虾蒸得刚刚好，让生活在海边有着多年“蒸虾”经验的人来给大家解答。
虾蒸几分钟就熟了：蒸虾的时间是5~8分钟左右。 根据虾个头的大小,加热的时间也不一样,等开锅后,放入虾,如果虾的个头比较大，需要8分钟左右。如果虾的个头较小一般5分钟即可,虾变红就说明已经熟了。
虾的蒸法一、准备以下的食材：
海虾500克、葱丝10克、姜片几片、花椒5克、酱油一碟、香油
二、过程：
第1步：
海虾剪掉虾刺、虾须，用牙签从虾背的2-3节缝隙间穿过，挑出虾线，再用清水洗几遍晾干水。
第2步：
把葱丝、姜丝、少量花椒粒均匀撒在海虾上。
第3步：
等锅中的水烧开，如果大个头的虾就隔水蒸上8分钟。小个头的虾就隔水蒸上5分钟。
第4步：
在酱油里面，滴入适量的香油调配成蘸酱汁，配蒸虾吃。
成品的蒸虾一盘蒸的虾配着一碟蘸酱汁上桌了，颜色鲜艳，让人看了好有食欲，虾去壳蘸着汁，更加提鲜，吃入口虾肉是鲜美带甜，还带着蘸汁的味道，真的是营养。
朋友们，如果你们也喜欢的话，虾可以按照这个时间和蒸法来做，味道真的很鲜美哦！
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