夏天白酒不建议放在后备箱。首先，后备箱的温度会影响白酒的口感，甚至变质。其次，白酒放在后备箱，受汽车启动时的颠簸影响，容易破损，且危险系数大。
白酒要避免太阳直射。储存温度在二十度左右，湿度在百分之七十左右。太热、太冷、太干、太湿都不行。
白酒最好存放在有排风设备的酒窖，因为酒窖会自动调节湿度，对白酒口味保存起着重要作用。
白酒可以存放在环境干净的酒柜里。酒柜的格子设计是为了将不同的白酒隔开，从而避免刺激性气味太浓的气味与白酒串味，影响口感。
夏季饮白酒：喝的是情致，品的是粮香
进入六月，气温升高，人们常在夏日喝冰冻啤酒，再配上小龙虾或是烧烤，大朵快颐，好不自在。
殊不知，一杯纯正的粮食酒，再配上一两碟凉菜，才是爱酒之人的情怀所在。和豪饮啤酒的刺激不同，夏天的白酒给人温润、宁静的感觉。此时饮白酒，品的是五谷杂粮酿化的酒香，喝的是粮食的精华，享受的是宁心静气的境界。
“五粮”又称“五谷”，一词最早见于《论语》。根据《论语》的记载：子路从而后,遇丈人,以杖荷莜。子路问曰：“子见夫子乎?”丈人曰：“四体不勤,五谷不分。孰为夫子?”所谓五谷，就是指稻、黍、稷、麦、菽（即大豆）。但随着社会经济和农业生产的发展，五粮的概念在不断演变着，现在所谓五粮，实际只是粮食作物的总名称，或者泛指粮食作物罢了。
古代的《周礼》和《皇帝内经》，也有 “五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”等论述。在中国营养学会推出的膳食配比中，第一强调的就是多吃五谷杂粮。饮酒而言，首选是五谷杂粮酿的酒，在夏季更应该如此。慢品一杯五谷杂粮所酿制的好酒，既能排除这个季节的湿热，又能舒经活血、消除疲劳。
“杯底五谷杯上液，天下皆美之为美。”作为中国浓香型白酒的五粮液恰是五谷杂粮和谐之酒。经过千年延变，五粮液“陈氏秘方”中的粮食配比固定下来：高粱36%，大米22%，糯米18%，小麦16%，玉米8%。专家介绍，这一五谷杂粮的配比，和人体需要从五谷杂粮中获取的营养成份恰好相吻合。同时，五粮液融合了不同原料所酿造的白酒的不同特点，避免了单种粮食和少数粮食酿造的口味单调。注重感官上的色、香、味俱全，酒体风味独特，口感谐调丰富，在1963年的全国评酒会上，专家们给了五粮液“香气悠久，味醇厚，入口甘美，入喉净爽，各味谐调，恰到好处，尤以酒味全面而著称”的高度评语。
夏季，不妨倒上一杯五粮液，在散发的五粮芬芳中，润色生活，闲坐品饮。
