82年拉菲数量少、喝得慢。82年拉菲已经成了一种收藏和投资的物品。有人在控制市场，让价格不断上涨的同时，还保证可以少量的买到82年拉菲。82年拉菲的高仿和假酒，几乎都是使用的真瓶。
82年的拉菲，是82年收获的葡萄酿造的葡萄酒。82年采摘，经过一系列工艺，装瓶发售，装瓶日期一般是次年或者第三年。
82年无论温度、雨水、天气等情况，都是葡萄生长的一个绝佳的年份，在欧洲关于葡萄酒生产的规定中，这个自然条件是不可以用人为因素控制的，也就是完全靠天的种植方式。
当时82年这个特殊的年份，波尔多地区的葡萄因为天气缘故而过于成熟，果香异常浓郁，一些专家认为这样的葡萄酒寿命很短，很难在瓶中继续熟化发展。但是没想到酿造出来的酒口感还很丰富浓郁。
都快40年了，82年的拉菲怎么还没过期？难道红酒也越陈越香？
导语：都快40年了，82年的拉菲怎么还没过期？难道红酒也越陈越香？
喝红酒已经成为了一种当代人最爱的饮品之一。
白酒喝起来辛辣、苦冲，刺激性太强，想说爱它不容易。
而啤酒类似于碳酸饮料，喝完胀肚子不说，还容易长出“啤酒肚”，而且因为酒精度数低，很多人喝起来彻底放飞了自我，喝多了不是往厕所跑，就是躲一边自说自话。
因此红酒越来越受欢迎。
此外，喝红酒显得人高雅有品味，在特殊的场合，绅士地喝酒，也许能为你加分不少，男同胞可要多研究红酒哦。
当然了，喝红酒还有安眠、养颜的作用，对女孩子来说有着致命的吸引力。
说起红酒，就不得不说82年的拉菲，仔细一算，82年的拉菲距今快40年了，但在市面上依旧能见到它的身影。
而因为香港影视剧无意间的台词，让82年拉菲走入了人们的视线。带人们真正了解到82年的珍贵性后，喝82年的拉菲便被人们视为身份和地位的象征。
不过这也引发红酒“小白”的疑问。
细心的朋友会发现，超市或者专营店的红酒都标注有保质期，那为何82年的拉菲依旧没有过期呢？难道红酒也是越陈越香吗？
笔者给出很确切的答案：82年的拉菲没有过期。
众所周知，红酒基本都是用葡萄酿造，其浓郁的酒香味和丰富的口感，都要长时间的发酵才会生成。
但因为红酒受到生产、运输、保存、各国政策等多方面的约束，所以绝大部分红酒都需要标注保质期，更确切的说是适饮期。
而82年拉菲是一个特例，因为1982年拉菲酒庄所处地气温比较高，光照非常充足，种植的普通品质也是罕见的出色，因此82年的拉菲品质和产量都比较高，所以它的储藏年限十分长。
但一般的红酒过了保质期口感十分古怪，还不如不喝，一般扔了会比较好，不过可以告知大家的是，红酒适饮期为3-5年，很多人不懂这些，大家记住了哈。
以上就是今天的内容了，82年的拉菲为何还没过期？对此你有何高见呢？欢迎下底下评论。
