中午喝两瓶啤酒下午6点不建议开车。根据医学测定，人体在饮酒后反应会变得迟钝，喝两瓶啤酒几个小时后酒精一般是不能完全代谢完的，一般建议在24小时以后再考虑开车。
人体代谢酒精是需要一定时间的，而且不同人体的代谢能力是不一样的，虽然在8-12个小时左右体内的酒精含量降得比较快，但是酒精代谢完全大约需要24-48小时。
喝了酒之后可以多喝水、多吃一些瓜果蔬菜，促进酒精的代谢。
酒驾的标准是酒精含量超过20mg/100ml，而大于等于80毫克即为醉酒驾驶。
早上喝的酒，下午开车仍被查“酒驾”
2022年12月1日，保亭县公安局交通管理大队依托“路长制”勤务机制在什玲镇八村路段开展摩托车、电动自行车专项整治行动。执勤期间，执勤民警依法拦停一辆普通二轮摩托车进行检查。经初步对王某使用快速检测棒检测，显示其涉嫌酒驾，民警随即将王某带到一旁的检测点进一步检测。
在检查点对王某进行呼气式酒精检测的过程中，王某耍起了花样，断断续续地不停吹气、呼气，期间王某还不断强调自己一直吹着，足足吹了十多次都没有出检测结果。见此情形，民警耐心地演示怎样进行呼气式酒精检测，同时告知王某如果不配合吹气检测，将立即送往医院进行抽血检验，王某见无法逃避，才不情愿地配合检测，经检测，驾驶人王某体内酒精含量为76mg/100ml，属于饮酒后驾驶机动车。
王某表示，自己当天上午在家吃饭喝了些啤酒，认为下午体内酒精已经消失，便侥幸驾车外出购物，不料还是被查个正着。最终，民警对王某酒后驾驶机动车的行为进行了严厉的批评教育，并根据《中华人民共和国道路交通安全法》相关规定，对王某处以罚款2000元、驾驶证记12分、暂扣6个月及拖移车辆的处罚。
