谷雨是种瓜点豆的节气。谷雨时节降水量增加，雨水滋润大地，不仅可以帮助农作物生长，也是气温回暖的时候，正是播种瓜类和豆类的好时机，也是“雨生百谷”的由来。
谷雨是二十四节气中的第六个节气，也是春季的最后一个节气。
谷雨时期，降水明显增加，降雨量充足而及时，谷类作物能茁壮成长。
谷雨与雨水、小满、小雪、大雪等节气一样，都是反映降水现象的节气，是古代农耕文化对于节令的一种反映。
“清明前后，种瓜点豆”，种什么瓜？点什么豆？
二十四节气之一的清明节气就要到了。清明节气与农业生产有着密切的关系，清明一到，气温升高，雨量增多，正是春耕春种的大好时节。故有“清明前后，点瓜种豆”、“植树造林，莫过清明”的农谚。
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二十四节气是用来指导农事的补充历法，是古代中国劳动人民长期经验的积累和智慧的结晶。然而我国地域广阔，南北气候相差很大，比如清明节气时，南方已经赤日炎炎，东北仍然大雪纷飞。因此，“清明前后，种瓜点豆”主要用来指导黄河中下游中原地区的农事实践。
那么在中原地区，“清明前后，种瓜点豆”到底种的是什么瓜，点的是什么豆呢？
先说种瓜。西瓜、南瓜、冬瓜、甜瓜、苦瓜是北方常种的瓜，清明前后的温度正巧适合这些瓜的生长，因此种瓜的瓜，指的就是这几类瓜。
再说点豆。指的是四季豆、豇豆、豆角，因为清明前后的温度，正是适合这些豆类生长的。
清明前后适种的农作物，不仅仅限于瓜和豆，玉米、高粱、花生等五谷杂粮也可以开始播种了，因此“种瓜点豆”，现在泛指春播的开始。
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来源：北京市农林科学院 北京农业科技大讲堂
