切开后不做任何处理，只能存放在1天左右，放在冰箱冷藏，时间长了也是不新鲜的。柠檬中的水分含量以及营养成分丰富，切开后就容易受到外界微生物的污染，所以在常温下的存放时间不是很长。
喝柠檬水的注意事项
使用60度~80度的温热水泡柠檬水就不会苦，这样容易泡出柠檬的营养物质，而且不会刺激到肠胃。
如果是早上空腹喝柠檬水，建议加上一勺蜂蜜，柠檬片也不要放太多，淡一点比较好，如果是肠胃不好的人，不建议早上空腹喝柠檬水。
海鲜、牛奶这类蛋白质和钙元素含量比较高的食物，不建议和柠檬一起食用，柠檬属酸性，不仅会影响钙元素的吸收，还有可能会引起肠胃不适。
柠檬切了一半另一半可以放多久
有些蔬菜和水果不能放冰箱？教你一份果蔬保鲜的秘籍
现在我们很多人都拥有冰箱，经常买很多东西回来囤，把所有蔬菜和水果一股脑地放进冰箱，但是这就是保鲜吗？比如最基本的常识就是我们要定期清洁冰箱，否则食物残渣或霉菌孢子会让水果和蔬菜坏得更快。还有，有一些果蔬是不适合放在冰箱的，你知道有哪些吗？以下是一份果蔬保鲜的秘籍，请点赞收藏哦！
冰箱储存食品使用玻璃器具。许多塑料可能含有有害的化学物质，这些物质会加快蔬果成熟，并快速腐坏。因此最好用玻璃器具储存水果和蔬菜。
大蒜应储存在湿度低的阴暗处。此外，请记住，如果一整颗蒜头保持完整，它可以存放2个月。但剥成蒜瓣以后只能存放3-10天。
不要把西红柿放进冰箱。西红柿的存放时间从3周到2个月不等，这完全取决于你购买时它的成熟程度。冰箱的低温会让西红柿的肉质渐呈水泡状，逐渐失去风味。
不要把黄瓜放冰箱。低温会导致黄瓜加快变质。黄瓜对乙烯气体也非常敏感，所以让它们远离香蕉、瓜类和西红柿。
柠檬切开后，用锡纸包起来，或者撒上盐。如果你只需要半个柠檬，也不要让另一半浪费掉。用铝箔纸把另一半包起来，或者在果肉上撒点盐，可以保鲜3天。只是别忘了在下次使用前冲洗干净。
柑橘类水果应避免阳光直射，在室温下储存，并存放在通风的地方。这将大大减少霉菌生长和避免果实快速变质。
香蕉总是很快变软变烂？用塑料或铝箔纸包裹香蕉的根茎。香蕉在成熟过程中会产生乙烯气体。因此用塑料或铝箔纸包裹住它的根茎，就不会让这种气体扩散到其他部分，从而使果肉不会在4-5天内变成棕色的糊状。
不要把水果和蔬菜存放在煤气灶附近或容易发热或冒烟的地方。就像乙烯一样，众所周知，天然气也会加快蔬果成熟。
把土豆和苹果一起储存，防止土豆发芽。但是洋葱会让土豆发芽得更快。
修剪胡萝卜叶。胡萝卜叶会吸收水分，导致胡萝卜很快变软。
