羊角脆吃法有：直接吃，用清水洗干净可以直接吃。榨果汁，洗干净挖掉中间的瓜瓤，果肉切成块状，放在果汁机中，加少量纯净水，榨成果汁喝。做沙拉，洗干净挖掉瓜瓤，加入适量沙拉酱等，搅拌均匀就可以吃了。炒菜，羊角脆出锅快。
羊角脆，甜瓜的一种，瓜形成羊角状，瓜成熟后，果实灰白色，淡绿，瓜瓤桔黄色。
羊角脆为河北省青县本地的土特品种，地处华北平原东部，光照充足，土层深厚，以潮土层为主，略有盐渍化，这种独特的土质，决定了青县羊角脆的独特品质。
羊角脆成熟后有浓烈的香气，鼻子细闻就可闻到，羊角脆成熟后一般在瓜体顶部可看到黄色的区域或线条，这是羊角脆成熟后的特征，成熟后瓜体较有弹性。
为何吃完羊角蜜甜瓜，你的舌头发麻喉咙刺痛？飞哥带你揭露...
为何吃完羊角蜜舌头发麻喉咙刺痛？
医生就最好别吃，吃完容易锁喉。为什么很多人吃甜瓜嗓子会疼，尤其是羊角蜜甜瓜？其实不是因为它太甜，而是因为甜瓜中含有葫芦素。甜瓜这种葫芦科作物有个特点，在它没有完全成熟的时候会产生大量的葫芦素，就是这个葫芦素导致嗓子疼。
现在很多甜瓜都是嫁接的，嫁接的甜瓜会产生更多的葫芦素，葫芦素必须在甜瓜成熟后才会消退。为了甜瓜更好卖，瓜农们都会提前开卖。
怎么让甜瓜提前上市呢？瓜农会用到甜瓜拉长速，使甜瓜生长的更快。正常的甜瓜应该45天成熟，但大部分甜瓜28天就会采摘，更狠的20天就开卖。
成熟的甜瓜如何挑选才不会踩坑呢？就用你鲜嫩的小手摸，刺手，这就生的摸起来就比较光滑了，那时候再吃就不锁喉了。
