北瓜的果梗短，圆柱状，没有棱和槽，瓜蒂不扩大或稍膨大，瓠果的形状和颜色因品种而异，种子丰满，扁压，边缘钝或多少拱起。北瓜又叫笋瓜，是葫芦科南瓜属植物，一年生粗壮蔓生藤本。
北瓜的茎粗壮，圆柱状，有白色的短刚毛，叶柄粗壮，圆柱形，长15~20厘米，叶片肾形或圆肾形，边缘有细锯齿。
北瓜是雌雄同株，雄花单生，花梗长10-20厘米，有短柔毛，花萼筒钟形，花冠边缘皱褶状，向外反折。北瓜的雌花也是单生，子房卵圆形，花柱短。
北瓜原产于南美洲的玻利维亚、智利和阿根廷等地，已经传播到世界各地，中国的北瓜可能是从印度传入。
我们真的没有北瓜吗？实际上有，你知道它是“谁”吗？
在我们的日常生活中，经常说有“东”瓜（冬瓜）、西瓜、南瓜。那为什么没有北瓜呢？
实际上，真正以方位命名的瓜只有南瓜和西瓜。
南瓜是西方殖民者从美洲带到中国来的，在明朝先传到东南沿海，然后再慢慢向内地传播。
冬瓜是中国本土作物，冬瓜的命名跟它表皮上的白霜有关。冬瓜和东瓜更多是谐音的关系。
实际上，“北瓜”是存在的，在古籍和地方方言中经常出现它的身影。只不过在大家嘴里的北瓜都不太一样。有些地方北瓜说的是西葫芦的一种观赏品种，方志里又称为朱瓜、硃瓜或金瓜，主要在广东、浙江等地用于赏玩，不能食用。另外在一些地区北瓜也可能是南瓜、冬瓜、面瓜一种。
这样说来东南西北瓜我们就凑齐了，可以打麻将了。其实瓜类的营养也是很丰富的，在我们的日常生活中，可以多吃点瓜类，对我们的身体是有好处的。
你们家乡，北瓜指什么瓜？
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