豆豉鲮鱼罐头的害处是引起营养不良，成品的豆豉鲮鱼罐头是没有什么营养价值的，豆豉鲮鱼在被做成罐头的过程中损失了大量的营养。食用的话除了可以尝尝鲜就没什么好处了，长期的话还会影响到身体的健康，导致自己体内的营养成分不均衡，从而引发营养不良。
罐头中防腐剂比较多，适当吃点调节一下还是可以的，吃多了还是会对身体有危害的，而且罐头长时间封闭可能会有很多菌的，又没有什么营养。
不过豆豉鲮鱼罐头也有好处，就是可以方便携带，容易储存，现在的人们为了生活的方便，总是会在家里备用各种各样的罐头食品，罐头食品也成了人们家庭常常准备的食物。
罐头的主要特点在于罐头的方便快捷，而且味道很好的保存了原有食物的味道，味道还能经久不变，保持味道的周期长。
吃鱼有助于抗癌？分享癌症患者适合吃的四种鱼，好吃有营养！
对大多数的癌症患者，是完全能够吃鱼的，只要患者对鱼类的食物不出现过敏反应，适当地进食鱼类能够给癌症患者补充丰富的优质蛋白质和氨基酸，帮助癌症病人恢复身体，提高病人的抗病能力。
所以，临床中是鼓励癌症患者多吃鱼类的。
癌症患者代谢特殊，机体处于蛋白质分解及肌肉分解过程，致患者逐渐出现营养不良，肌肉萎缩，严重者可出现骨瘦如柴。
鱼类中富含优质蛋白质，且富含 ω-3多不饱和脂肪酸，以上两种营养物质对癌症患非常有利。此外，放化疗或靶向治疗过程中，建议患者补充鱼油或富含鱼油类食物，以降低机体慢性炎症反应。
鱼肉属于白肉，具有高蛋白低脂肪的优点，是替代猪牛羊等红肉的非常好的选择。
下面这几种鱼，都有丰富的营养物质和较好的抗癌效果：
第一，黄花鱼。
黄花鱼含有优质蛋白质、矿物质、脂肪、维生素B1和B2，及烟酸、钙、磷、铁、钾、碘等微量元素，具有延缓衰老、防治癌症的作用。
第二，鲳鱼。
鲳鱼具有优质的蛋白质和人体必须的氨基酸，且鲳鱼中的脂肪多为不饱和脂肪酸，还含有丰富的镁和硒，可以有效预防癌症，延缓机体衰老。
第三，鲈鱼。
鲈鱼含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B族以及钙、铁、锌、硒等营养成分，具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳等作用。
第四，鳕鱼。
鳕鱼富含丰富的蛋白质、多种维生素、钙、镁、硒，还有大量的纤维蛋白，可以促进体内活血、补血，改善肌肤润泽、缓解疲劳、增强骨骼韧性。
