鲜香菇用水焯5分钟能熟。鲜香菇用开水焯一下主要是为了清除香菇表面的污物和杂质。香菇表面较粗糙，容易沾染灰尘与脏东西，开水焯一下是最快、最方便的处理方法。
香菇属担子菌纲、伞菌目、口蘑科、香菇属，起源于我国，是世界第二大菇，也是我国出名的珍贵食用菌。
我国最早栽培香菇，至今已有800多年历史。香菇也是我国著名的药用菌。历代医药学家对香菇的药性及功用均有著述。
香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，是一种食药同源的食物，具有营养价值。
尿酸高的人，提醒：日常少吃3物、多做3事，或能辅助尿酸下降
说起三高相信各位都很熟悉，属于中老年人的高发疾病，现在患病人群也逐渐呈年轻趋势，你们身边可能也有得三高的人。但其实近几年除了三高的发病率高之外，高尿酸的患病率也在逐年上升。
所以，降低尿酸，目前也成为了近些年健康领域的热门话题。
体内尿酸过高，主要是因为体内食物嘌呤物质过高，之后便转化为尿酸。
那么嘌呤是怎么来的呢？我们体内的多数嘌呤含量是源于身体内部代谢而成的，还有剩余的一少部分是与个人的饮食习惯有关。也就是说体内嘌呤值主要分为内源性嘌呤和外源性嘌呤。
内源性嘌呤，身体自身代谢所形成的嘌呤，不是我们人为所能控制的，但饮食上我们是完全可以掌控的。
多数患高尿酸的人，之所以体内尿酸值升高，与他们平时的饮食有很大关系。
大家心中常见的容易升高尿酸的食物，多属于肉食，大家也知道，肉食虽然能给身体提供必备营养，但是也不能多吃。这里重点要提的是，素食，许多人认为素食就可以随便吃。
其实并非如此，素食中也有一些容易升高尿酸的食物，劝你少吃，比如这3种。
尿酸高的人，提醒：日常少吃3物、多做3事，或能辅助尿酸下降
少吃3物
豆芽
豆芽是由大豆演变而成的，豆制品是推荐大家经常食用的。不过豆类也是属于高嘌呤食物的，虽然是蔬菜，但不管是什么种类的豆芽，其中含有的嘌呤值都比较高，所以不建议尿酸高的人，每次吃过多的豆芽。
尿酸值正常的人，每次也要适可而止，以免导致尿酸升高。
菠菜
菠菜作为生活中的常见绿叶蔬菜，爱吃的人还不少呢。劝尿酸高的人少吃菠菜的原因，不是因为它属于高嘌呤食物，而是因为菠菜中含有的草酸值相对较高。
过多的草酸进入体内，不利于身体健康，会增加患肾脏结石的风险，肾脏功能便会因此而受到影响，进而影响尿酸的正常排泄，导致尿酸滞留在体内，升高尿酸值。
因此尿酸高的人，以及尿酸正常的人，要想避免尿酸持续升高，菠菜也是要适量吃的。
香菇
有减肥需求的人，可以将香菇作为自己的减肥食物之一，因为它属于低脂肪、高蛋白的食物。但尿酸高的人就可以将该物列入“黑名单”了。
香菇中含有的嘌呤还是比较高的。如果真的忍不住想吃，可以将香菇用水焯一下再炒，这样对减少嘌呤值有一定帮助，但是也绝对不能贪吃哦。
多做3事
睡前不要过度运动
运动会出大量的汗，有助于提高自身新陈代谢速度，帮助排出体内的毒素和各种垃圾。
可不是任何时间都适合运动，在不恰当的时间运动，是起不到对身体的正面效果的。睡前锻炼，体内更容易产生乳酸，该物质一直出现在体内，是会阻碍尿酸排泄的，进而导致尿酸值升高。
日常多喝水
水是生命之源，身体健康的人，平时要多喝水。尿酸值偏高的人，更要多喝水。
多喝水，有助于加快自身新陈代谢，加******毒，有助于体内生出更多尿液。
排尿的过程中，是可以带走一部分尿酸的。
睡前常泡脚
睡前泡脚好处多，可以促进全身血液循环，预防尿酸结晶。脚底还分布有众多重要穴位，通过对穴位的刺激，也可以加快身体新陈代谢，降低尿酸值。
以上就是今天要和大家分享的内容，希望对你有帮助。
