罐装啤酒在没有打开的情况下可以冷藏到保质期，啤酒是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。
啤酒的酒精含量较低，含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。
啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。
啤酒是以麦芽、大米、酒花、啤酒酵母和酿造水为原料，它的主要特点是酒精含量低，含有较为丰富的糖类、维生素、氨基酸、镁等营养成分，适量饮用，对身体健康有一定好处。
生活小贴士之易拉罐装啤酒应水平放入冰箱
在室温下，市售的易拉罐装啤酒或饮料的温度一般约为27℃左右。当它被放入约4℃左右的冰箱冷藏室内时，由于冷藏物与冷藏室之间存在着明显的温度差，在靠近冷藏物的小环境中，空气就会因温度升高而密度减小。这样，在冷藏室内，由于空气密度的不均匀，就会引起空气流动。经过一段时间后，冷藏物与冷藏室两者的温度将趋于一致，这种现象称为自然对流换热。
研究表明，当两个物体间的温差一定时，它们间对流换热的快慢、效果明显与否，与它们之间的对流换热系数有关。对流换热系数越大，换热效果就越明显，换热速率也快。然而，影响对流换热系数的因素很多，即使是处于同一环境下的同一物体，它们安放的状态位置不同，其对流换热系数也绝然不同。测定表明，在同一环境条件下，冷藏物水平放置时的对流换热系数要比竖直放置时大，且它们最终的总换热量也与对流换热系数成正比。因此，对流换热系数越大，总的换热量也大，冷却速率也快。
易拉罐装的啤酒或饮料放入冰箱冷藏室时，由于水平放置时的对流换热系数要比竖直放置时大，因此，水平放置时的总换热量也大，也就容易冷却。在日常生活中，人躺着要比站着时更感觉冷些道理也在于此。
