瓶装燕窝一般指即食燕窝，分为两种，一种是冻干冲泡即食燕窝，开水烧开冲泡5分钟即可食用，一种是罐头类食品，可以直接食用。燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。
燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。
燕窝主产于马来西亚、印度尼西亚、泰国和缅甸等东南亚国家及我国的福建和广东沿海地带。
燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需氨基酸，3种条件性必需氨基酸，而人体需要的必需氨基酸有8种，条件性必需氨基酸有13种。
关于瓶装即食燕窝的几个问题
常吃燕窝的朋友比较了解，即食燕窝食用起来很方便，不需要自己亲自动手去处理，省时省力的特点受到很多人的认可。但也有一些刚开始吃燕窝的朋友，会心存疑虑。
·像选回来的瓶装的即食燕窝可以直接加热食用吗？
瓶装的即食燕窝可以直接加热食用，不需要再进行二次炖煮。在燕窝的原产地，瓶装的即食燕窝一般都是直接被放置于常温处，比如现在夏季，可以放到冰箱内冷藏进行保存，如果想吃热一点的，可以在锅中倒入热水，把瓶装燕窝拧开直接放置进盛有热水的器皿中浸泡即可。
注意：不可以二次炖煮！不可以使用微波炉加热！
·这里给大家推荐几种瓶装即食燕窝的食用方法：
1.可以混合牛奶、椰汁、冰糖水或蜂蜜一起搅拌食用；
2.如需加热食用，可在即热1分钟后，与牛奶、椰汁、冰糖水混合食用，但是加热后的就不可以与蜂蜜一同调配食用，这也是以免蜂蜜发酸影响口味。
·瓶装即食燕窝在食用时都有哪些注意事项？
1.每次用来舀燕窝的勺子要用开水烫净，不可以舀完牛奶再直接伸入瓶中舀燕窝；
2.勺子若是用开水烫过后，等到勺子温度变成常温再去舀即食燕窝。
·面对这么多的形形色色的即食燕窝我们如何挑？
1.看外观
我们可以先观察瓶装外观有无异样，可以拿起瓶身轻轻地摇动即食燕窝，若摇动时比较浓稠，或摇动较慢，其中就是加入了悬浮剂，会让燕窝看起来量比较多；但是单纯添加冰糖水的纯燕窝摇动起来流动性就比较快一些。
2.看甜度
在对即食燕窝进行挑选时，可以检查下燕窝本身的甜度。若是燕窝是经由药水洗的，就要靠甜味压过药水味，所以如果遇到过甜的燕窝要小心了！看是否存在药水残留的情况。
就现在的即食燕窝来讲，一般都是有溯源码的，我们可以通过查询溯源码进一步来查看即食燕窝的真假。
