连州特产有：连州白茶、连州水晶梨、星子红葱、星子白菊花、东陂水角、连州牛杂、连州糍粑、连州田螺菜、山塘豆腐、星子扣肉、连州田螺菜、连州酸浸缸等等。
连州市是广东省清远市代管的县级市，位于广东省清远市西北部，小北江的上游。
连州市是清远乃至广东省少数民族聚居地之一，形成既多元化又具有地方民族特色的传统民族文化，有大神会、舞火龙、洗佛节等。
连州著名景点有湟川三峡石刻、连州市地下河、慧光斜塔等等。
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丰阳牛肉干：丰阳牛肉干是连州极具特色的特产。首先其选料精，吃时轻嚼慢咽，回味无穷，口齿留香，非常美味。 丰阳牛肉干独特的风味依赖于丰阳独特的气候环境，因此只有在丰阳才有，产量很少，可以在丰阳的市场购到。
连州白茶：连州白茶俗称“藤婆茶”，是生长在连州的山野中的藤状植物，它有清热润肺、解暑消炎之功效。相传唐代刘禹锡任刺史时，藤婆茶就已成为了连州人家家会制作的家居必用之茶叶了。
连州茶油：由于连州的地理条件、适宜的气候和无污染的纯天然生长等因素，形成了连州油茶独特的品质。具有品质上乘，营养丰富，降脂防癌的功效，是天然绿色无公害精品。
连州菜心：连州地处粤北，纬度较高，温度较低，秋冬季节昼夜温差大，种植出来的菜心，具有香甜、细嫩、爽口汁多的特点，而且整株都可用来做菜，特别是经霜打后的菜心，味道更清甜。连州菜心不仅口味好，还富含维生素、胡萝卜素和钙、磷、锌、铁等营养成分，而晒干的连州菜心干，更是上乘的汤料，汤味甘醇，菜香特浓，具有清心润肺，去热解毒的功效。
黄精糯米酒：黄精，俗名“山姜”，古称“黄芝”，意为像灵芝一样的“灵丹妙药”，能补气润肺，祛风养血，是一味有名的中药。连州人把营养价值高的糯米酒和补气润肺、祛风养血的黄精泡制成“黄精糯米酒”。黄精糯米酒红褐色，清亮透明，香气浓郁，醇甜爽口。常饮黄精酒，有益脾祛湿，润肺止咳，补肾益精等功效。
