螃蟹可以用烤架、烤盘、烤箱、空气炸锅等烤，大约需要20分钟。烤螃蟹需要准备铝铂纸或者锡纸、酒、姜、醋等材料。螃蟹用铝铂或锡纸包着烤，可以防止螃蟹的鲜味汤汁流失以及肉质干硬。
常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹，绝大多数种类生活在海里或近海区，有的栖于淡水或陆地。
螃蟹是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸，与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。
螃蟹可食部分含有蛋白质、脂肪、磷、钙、铁、维生素A、维生素B1等营养成分。
二味烤蟹的做法
谁说螃蟹只能用来蒸着吃煮着吃？盐烤蟹腿、焗螃蟹，加了马苏里拉奶酪和蒜蓉，比清蒸螃蟹好吃多了……
By 格蓝蓝 【豆果美食官方认证达人】
1、准备食材.
2、汤锅里放入适量的白水，丢一勺食盐几个葱段进去。
3、把大闸蟹放进去，盖上盖子大火烧开煮3分钟。
4、捞出煮好的大闸蟹。
5、剪掉蟹腿。
6、把蟹腿放在锡纸上，表面撒上三大勺食盐。用锡纸把蟹腿包好。
7、掀开螃蟹的壳，把肉挖到蟹壳里。
8、大蒜打成蒜茸.
9、放在螃蟹上.
10、撒上马苏里拉奶酪，放在烤盘上，把锡纸包裹的螃蟹腿也放在烤盘上。
11、美的蒸烤箱190度预热。
12、把烤盘放到预热好的烤箱中。
13、选择热风功能，190度烤12分钟。
14、程序结束后取出烤好的螃蟹即可。
15、味道很赞
16、给螃蟹换个吃法.
17、好吃.
1、 螃蟹煮的时间不能太长。 2、 根据自己烤箱的实际情况来调整温度和时间。
----------
豆果美食，家庭厨房领域美食社区及交易平台；
100万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
