建议焯水，将赤松茸焯水可以去除杂质和异味，使赤松茸的味道更纯正，一般是热水下锅，待水煮沸1-2分钟左右便可以捞起，捞起来后立即放入凉水中可以使赤松茸的色泽更好。
赤松茸，又名皱环盖菇、酒红球盖菇，是指生长在赤松树木根，与树根共生的高端野生食用菌。
赤松茸原产于欧美地区，比较名贵，具有色美、味鲜、嫩滑、爽脆、口感好等特点。
现在市面上的赤松茸有很大一部分是人工培育的，含有丰富的粗蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素及多种人体必需氨基酸。
赤松茸亩产收益能有多少？农民能种吗？
站在农民角度、关注三农！农民兄弟们大家好，我是三农老道！2023年一转眼已经来到5月下旬。随着6月份的日益临近，今天老道要为大家关注一下国家针对农业制定的系列改革政策。对于我们农民来说，在市场化进程全面加速的阶段下，农产品的价值也迎来了稳步提高。今年国家针对农业产业更是制定了诸多的扶持政策，要全面深化农业改革，建立农业强国。对于我们很多的种地农民来说，大家也很关注一些能够获得更高收益的种植项目。在国家全面深化农业改革的阶段下，农民又有哪些好的项目可以选择。今天老道就给大家做一个简单汇报，具体情况咱们一起来说一说。
【赤松茸亩产收益能有多少？农民能种吗？】
老道说：今年国家正式颁布的中央一号文件中，针对农业方面已经制定了一系列的改革政策。在具体文件当中，国家指出在今年会全面建设供给保障强、科技装备强、经营体系强、产业韧性强、竞争能力强的农业强国。所以针对农业产业方面，国家已经有了一揽子的扶持措施。特别是在设施农业方面，国家会全面实施设施农业现代化提升行动。
要加快粮食、农产品产地冷藏冷链物流设施建设，并且会集中连片推进老旧蔬菜设施改造提升。设施农业在今年必将迎来一系列的发展机遇。今天老道要为大家分享一个种植项目，其实也是能够在设施农业大展拳脚的项目。这个项目就是我们经常说到的赤松茸项目。赤松茸这个食用的食材，具备一定的稀缺性，所以它的市场售价一直都比较高。这些年随着国民家庭生活水平的提高，大家对于一些健康农产品的采购需求是变得越来越旺盛。所以在赤松茸购销方面这些年也在变得越来越火热。
赤松茸本身就是跟树根共生的野生食用菌，也是又是我们常说的益肾菇。目前国人工培育赤松茸已经非常成功，现在也被联合国粮农组织重点推荐，在市场旺盛需求的支撑之下，赤松茸的售价可以说一直坚挺。
在营养价值高、市场溢价高的背景下，赤松茸也成为一些地区农民种植的首选项目。在具体的投入方面，种植赤松茸不会有较大的投入成本。我们在种植赤松茸的时候，首先要关注赤松茸的生长空间、湿度，同时要注意温度的管理，这样就能够保障赤松茸能够有一个较好的成长过程。
赤松茸本身的生长周期相对较短，一年12个月大家可以收获三次，而每一次亩产量都能达到5000斤以上。按照投入和收益的情况来看，赤松茸的亩均利润一年或将达到7万~8万元。现在在个别市场上的一些优质赤松茸的价格甚至能够卖到50~60元一斤，可以想象赤松茸的市场前景有多么广阔。对于我们农民来说，在农业产业迎来全面升级的阶段下，农业科技创新已经为我们农民带来了一系列的发展机会。特别是在选择支付项目方面，大家一定要结合市场需求和科技技术来选定好具体的作物进行种植。
老道相信，随着类似赤松茸项目的成功，未来会有越来越多的农民能够通过农业科技获益。在健康农产品、高品质农产品大行其道的当前，农民种植相关产品也将获得更加稳定的收益。在这里还是恳请所有的农民兄弟行动起来，点击文末右下角在看，让我们一起为国家的农业强国系列利好政策点个赞。
