椰子肉能直接生吃。椰子汁喝完后可以把椰子弄开，把里面的椰子肉拿出来，可以直接吃，椰子肉生吃比较硬，但营养比较好，也可以拿来榨椰子汁、煮椰子鸡汤等等。
椰子分为高种椰子和矮种椰子，高种椰子是世界上最大量种植的商品性椰子，矮种椰子按果实和叶片颜色分为红矮、黄矮和绿矮三类，主要作水果、杂交亲本和观赏用。
椰子原产于亚洲东南部、印度尼西亚至太平洋群岛，主要产区为菲律宾、印度、马来西亚、斯里兰卡等国。
椰肉可榨油、生食、作菜，或制成椰奶、椰蓉、椰丝、椰子酱罐头和椰子糖、饼干。
怎样把椰子肉弄出来 椰子肉怎么吃
一般大家喝完椰子汁后都都会把椰子扔掉，其实可以把椰汁喝完后，用刀劈开椰子，把里面的肉取出来吃，营养丰富，就连孕妇吃了都会身体非常有好处。那么怎样把椰子肉弄出来呢?
怎样把椰子肉弄出来：
1、用锅蒸后取出先取出椰汁，再上锅蒸10~20分钟，椰肉自动与壳分离，按照你的喜好剖开壳就能得到一个球状的空心椰肉掏一个小洞，把勺子塞进去掏果肉这样 果肉能够都弄出来 不伤害椰子壳。
2、用榔头砸开后取出。用榔头使劲狠砸，把椰子砸开后，用改锥顺着劲慢慢一点点撬，剥出的椰子肉一大片，再用小刀将椰子肉上残留的黑皮削掉，白白的椰子肉完美呈现。
3、用冰箱冷冻后取出先将椰子放到冰箱冷冻的那格,速冻1个小时左右，然后取一盆热水，把椰子小心放如，这时候你就会看见椰子在水里自动裂开，很神奇的。然后去除白色内皮，就可端桌享用了。
4、用烤箱烘烤后取出。将椰子敲开，用烤箱烘烤约十分钟，椰壳会自己裂开，到使用小锤子轻轻一敲就全碎开了。
椰子肉怎么吃：
1、把椰汁喝完后，用刀劈开椰子。一定要好刀，否则很难劈开。为了便于把椰肉剥离，可以再砍碎一点。
2、把椰肉剥离出来，用菜刀把他们进一步切碎。
3、放入搅拌机内和水一起搅拌，最好是开水。由于老椰子肉比较硬，必须保证全部搅碎。
4、把打好的椰汁倒出即可，可以在鲜椰肉羹加上蜂蜜。味道十分鲜美，椰香味浓郁，胜椰汁十倍。
孕妇可以吃椰子肉吗：
椰子肉营养丰富，而且还有很强的药用功能，哪怕是孕妇也可以吃的，科学使用对孕妇的健康还有帮助。
孕妇是可以放心的食用椰子的，孕妇经常食用椰子，还能更好的防治便秘，新鲜椰子及椰子粉能够起到润肠通便的作用，能给孕妇排除便秘带来的不必要麻烦，保持心情愉快。
怀孕期间，孕妇的脸上难免会产生黑斑、雀斑。椰子粉所含的营养元素能避免黑斑和雀斑的产生，改变肌肤因血液循环变差而出现的暗沉现象，使肌肤美白。可促进胶原蛋白及弹力纤维再生，更新老旧的细胞角质，增添肌肤光滑。所以孕妇经常吃椰子及喝椰子粉，不仅可以让自己漂亮，还能补充胎儿所需的营养。
体质偏寒的孕妇，就可以吃一些热性水果。如椰子，火龙果，榴莲。但勿吃上火，体质偏热的孕妇应避免或少吃热性水果，适量的吃一些西瓜、香蕉、猕猴桃、柚子、橙子、橘子、桑葚等水果，它们都是寒性的。
