挑榴莲可以通过看颜色、看尖刺、看裂缝等方法进行挑选。如果榴莲的外壳为青色或者黄绿色，表示果实还没有完全成熟。如果榴莲的外壳为金黄色，或者呈现通透的黄色，表示果实完全成熟。
成熟榴莲的尖刺较小且圆润，未成熟榴莲的尖刺较长且尖锐，容易扎手。
榴莲成熟后果壳上会出现裂缝，这样的榴莲容易剥壳，且口感较好。
裂缝过大的榴莲表示已经成熟过头，水分流失较为严重，建议挑选有轻微裂口的榴莲。
总结网友“挑榴莲的教程”，这4个技巧最实用了，皮薄肉多口感好
总结网友“挑榴莲的教程”，这4个技巧最实用了，皮薄肉多口感好
榴莲闻起来虽然有点重口味，但是喜欢它的人不在少数，而且还容易吃上瘾。就是价格太贵了，不舍得经常买，毕竟一个榴莲也要上百块钱了。贵是一部分原因，还有一部分原因是因为不会挑榴莲。花上百元买一个榴莲，总是怕买到一个坏榴莲，肉少也就算了，买到手，打开一看根本不能吃，人都要郁闷一整天~
相信很多人去买榴莲的时候，都会去网络上查一下挑榴莲的教程，但是那些教程太多了，很多都没啥参考价值，看得眼花缭乱的。所以我总结了网友挑榴莲的教程，有这4个技巧最实用了，挑到的榴莲皮薄肉多，口感好。
第一个技巧：看尾巴榴莲的尾巴新鲜硬挺的是可以的，说明这榴莲新鲜，不是坏果，可以作为备选。而干巴焉软的尾巴是不可以的，直接淘汰，不用继续往下看了。
第二个技巧：看开口榴莲熟透之后，会自动开口，但是那些大开口的榴莲，看都不需要看，直接淘汰了，因为很容易买到烂榴莲。选那些小开口的榴莲，闻一闻味道，通过缝隙稍微观察一下，挑选一个味道清香，果肉完好的。或者选一个不开口的，然后再通过其他技巧判断它的好坏。
第三个技巧：选4房以上每个榴莲的形状都不一样，好的形状是4房以上，圆圆鼓鼓的最好了，这样的榴莲果肉非常饱满，果皮比较薄。
千万别买这种尖尖头的榴莲，买了你保准后悔，因为都是果皮，果肉少得可怜。
第四个技巧：看榴莲刺好榴莲的刺都是非常尖的，或者弯钩尖的，而且刺与刺之间的距离比较大，这样的榴莲一般都比较好，口感好，成熟度好。千万别选那种钝角的刺的榴莲，或者那种刺连在一起的，看到直接淘汰就行了，因为这种榴莲皮老厚了。
最后，榴莲熟没熟，看刺能不能捏动，这刺能捏动就说明榴莲已经熟了。
只要学会以上这4个技巧，就可以挑到好榴莲，拿回家打开马上就可以吃了，把榴莲肉稍微冷冻一下，吃起来绝了。
