野生松菌变绿是因为发霉了。野生松菌出现霉变后，会开始滋生大量的细菌，长出细毛，这些细毛多带颜色。野生松菌变绿后不建议食用。否则多半会引起身体不适，严重时可能出现中毒症状。
松菌，学名松口蘑，别名松蕈、合菌、松茸、台菌，隶属担子菌亚门、口蘑科，是松栎等树木外生的菌根真菌，具有香味。
松菌，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，我国二级濒危保护物种，好生于养分不多且比较干燥的林地。
四川、西藏、云南等青藏高原一带是我国松菌的主要产地，产量以四川为首、品质以西藏为佳、名气以香格里拉为最大。
野味松树菌，30年前满山都是它，现在越来越少见，一斤卖80元
有这么一种美味的野味，它就是“松树菌”，也被称作“松树菇”，是一种自然生长在松树脚下的蘑菇，为黄褐色，少量蓝绿，铜紫色。是四川、贵州、云南那边的特产，你们家有吗？
野生的蘑菇不要随便吃，不要混着吃，一定要根据当地人或者经验去采食。
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