家用烤箱在温度180-200℃的情况下，烤10-15分钟即可，注意温度别太高，这样会造成香肠外表容易焦，里面不熟，想要减少烤的时间，可以在香肠表面划几刀再烤。
原料上，猪在饲养与宰杀以及运输过程中可能有污染物接触，或者在解冻时温度过高容易感染微生物。
香肠色泽，风味品质形成的主要步骤就是蒸煮，如果控制不好，很可能引起产品不合格。
烤肠的变质受到包装、仓储和运输的环境温度过高等因素影响，这会危害消费者健康。
治感冒，吃药不如吃火山烤肠～烤箱版
By 燕儿想飞
1、准备材料，烤肠和辣椒粉。
2、为了避免烤肠的油冒出来建议在烤箱盘里面放一层锡纸再烤。
3、把烤肠放入烤箱230度10分钟，烤肠记得烤之前两面刷油，上下翻面烤两次，这个烤肠两面金黄好看又好吃
4、出炉撒上，辣椒面，开动了
5、我先吃为敬
6、一口爆汁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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