如果是铁锅，可以将锅烧热，用肥猪肉不停地擦拭锅的内部，注意所有地方都要擦拭到，如果是不锈钢锅、不粘锅等，一般是用清水刷洗一遍，烧开一锅开水并倒掉即可。
铁锅在使用过程中也要注意保养，做完饭后不要在锅里面留有水分，且最好是将锅烘干或在锅内涂上一层食用油。
不粘锅不要搭配铁锅铲使用，也不要用钢丝球等清洁工具刷洗，以免其涂层掉落。
新购买的锅一般都会有一些灰尘或其他杂质，可以用温水加适量的洗洁精清洗。
用这个泡三分钟，家中铁锅不再生锈
铁锅生锈怎么办?
要说铁锅每日炒菜，生锈是避免不了的，即使是不粘锅在涂层掉落以后，生锈状况会比一般铁锅更严重。
铁锅生锈之后如何处理呢？教大家一个方法可以轻松应对铁锅生锈。
1.现将铁锅烧热，之后涂上一层薄薄的白醋。
2.待白醋完全蒸发后放入适量盐，炒至发黄。
3.刷锅后倒入适量清水一勺清油，煮至沸腾后将锅洗净即可。
如果是买来新锅用锯末、柴火在锅中点燃，起到退火的作用，改变锅的硬度，进而提高锅的使用寿命。可以用菠萝皮、生姜、猪肥肉刷热锅，一个月之内不要用新锅烧水煮汤，是保护层深入锅体。炒菜刷锅过后，擦干锅体，尽量减少水与锅体的接触时间，避免锅体氧化。刷锅擦干过后在锅中留一些清油，对锅体形成保护。
干净的锅吃出健康的身体，愿大家远离生锈的铁锅，有个健康的好身体。
