鸡蛋在常温下一般可以放10-15天。鸡蛋如果放在常温下，夏季一般可以存放10天左右，冬季一般可以存放15天左右，为了延长鸡蛋的保存时间，可以把鸡蛋放进冰箱冷藏室，这样一般可以存在1个月左右。
冰箱冷藏室的温度一般在3-8℃，在这个温度下，鸡蛋可以保存较长时间。
将鸡蛋放进冰箱冷藏室应该将大的那头朝上，因为鸡蛋的气室在大头那端。
鸡蛋中含量最高的蛋白质，蛋白质受热容易变性，不要将鸡蛋存放在炎热的地方，否则容易变质。
鸡蛋常温能放几天
如何保存鸡蛋？聪明人这样做，放两个月都不坏
相信保存鸡蛋
都是很多朋友纠结的事情
放进冰箱里容易被其他的菜压坏
放在外面鸡蛋又会变质得很快
今天我教给大家
正确的保存鸡蛋的方法
不用放冰箱
放在家里的普通地方
一个月都不会坏
1 “坏”蛋挑一挑
首先，想要在常温下保存好鸡蛋，就一定要知道鸡蛋为什么会变质，没有裂缝的鸡蛋一般放在常温下，一星期都不会坏。但是，有裂缝的鸡蛋，基本上2天就坏了，这是因为细菌会从裂缝侵入，所以咱们买来鸡蛋一定要把有裂缝的挑出去放在冰箱里尽快食用。
2
白酒擦一擦
剩余的鸡蛋，用毛巾蘸上高度白酒，挨个擦拭一遍。没有裂缝的鸡蛋，本身就容易保存，如果再用高度白酒擦拭上一遍，去掉表面的细菌，再放进冰箱保存，时间就会更长，一个月都不会坏。
3
阳光晒一晒
用白酒把鸡蛋擦试完后，鸡蛋一定要在太阳光下自然晾干，让酒精挥发，带走鸡蛋表面的细菌。这一个细节大家一定不要忘记，否则就前功尽弃了。
4
存放隔一隔
很多朋友在晒干鸡蛋后，就会直接将它们放在一块保存了，其实这个做法是错误的。
虽然这些鸡蛋保存时间变长了，但是，其中也会有一些肉眼看不到的，细微裂缝的鸡蛋，会提前变质。
所以，晾干后的鸡蛋，一定要分开保存，不要把鸡蛋都堆在一块，可以放在比较大的盘子上，间隔上一点点距离。通过这些办法保存的鸡蛋，相信放上一个月都不会坏了。
资料：最紧要健康GRT
编辑：李诗
