可用果冻的盒子或者杯子代替。月饼模具又称月饼印，是制作月饼的工具，最早可以追溯到宋朝，古代一般用沙梨木、枣木、杏木等材质坚实、纹理细密的木头制作。
月饼又名月团、小饼、丰收饼、团圆饼，最初是用于拜祭月神的供品，是汉族传统美食之一。
制作月饼的原料有面粉、核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等。
月饼根据产地可分为京式月饼、晋式月饼、广式月饼、滇式月饼、潮式月饼、苏式月饼、徽式月饼等。
没有月饼模具‼️一样可以做大月饼
又到了月饼季，没有月饼模具一样可以做出漂亮的大月饼，一直想做个大号的月饼，中秋之夜全家人吃团圆饭，切开漂亮的大月饼，太有气氛了，家里月饼模具已经很多了，不想再去买个大的，一年也就做一次，今天就利用家里现成的6寸菊花派盘来做。
By 夹子妈咪
1、将融化的黄油、转化糖浆和枧水，用手动打蛋器打至顺滑(大约2分钟) 加入面粉拌至无干粉，按压成光滑的面团后用保鲜膜包好，放冰箱冷藏2小时。
2、分出140克面团，擀成大面片，放入250克金沙奶黄馅包好，包法和小月饼一样，再分出两个小面团，十几克就可以了，分别加入红曲米粉和竹炭粉揉匀，将包好的大月包饼按扁，放入派盘中，用手指轻轻按压月饼使它紧贴派盘中，剩下的面团做了两个小月饼(馅料不在菜谱之内)
3、用黑色的面团搓成细条做树杆，借助小花朵模具压出红色小花，再做两只小灯笼显得喜庆点，最后用本色面团做出中秋字样，不难！考验的是耐心，看着成品，成就感满满！
4、预热烤箱190度，月饼表面喷水后进炉烤6分钟定型，
5、6分钟后表面刷上蛋液，红色部分不用刷；
6、再继续烘烤12分钟，表面金黄即可出炉。
7、很漂亮吧！
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