8月份的当季蔬菜有：油麦菜、苦麦菜、卷心菜、生菜、空心菜、潺菜、苋菜、龙须菜、番薯叶、水瓜、冬瓜、佛手瓜、南瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、白瓜、豆角、西红柿、茄子、辣椒、莴苣、竹笋、芦笋、茭白、洋葱、扁豆、四季豆等。
当季蔬菜即按当前季节和节气而生长、成熟的蔬菜，具有自然的清香气息，营养且美味。
8月在北半球是夏季的第三个月，节气有立秋和处暑。
夏季是许多农作物旺盛生长的最好季节，充足的光照、适宜的温度以及充沛的雨水给植物提供了所需的条件。因此8月的当季蔬菜种类较多。
6月份，抓住这2种菜“使劲吃”，实惠美味营养高，错过还得等一年
6月份，抓住这2种菜“使劲吃”，实惠美味营养高，错过还得等一年，亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？
六月份的天气，虽然骄阳似火，但是可以吃的蔬菜，实在是太多了，所以很多朋友都挑花了眼，不知道该吃什么菜好了，所以今天我江一舟，就分享给您这2种菜，咱们六月份要抓住这两种菜，使劲吃，实惠美味营养高，
如果错过的话，还得等一年，废话不多说，接下来就把这两种菜是啥，以及各自美味的做法分享给你，感兴趣的朋友跟我往下看吧。
1、长豆角。长豆角可以说是六月份最应季的蔬菜了，清脆爽口，含有丰富的钙和叶绿素，非常的美味好吃，接下来就把好吃的茄子焖豆角做法，分享给你。
新鲜的长茄子，咱们清洗干净，给他切段，长豆角清洗干净，切掉老根，给他切段，然后五花肉给他切成薄片，准备好八角葱姜蒜干辣椒，接下来开始上火制作。
把锅烧热，来点豆油，然后把五花肉，八角，葱姜蒜干辣椒下锅，炒出香味，把香料炒香之后，咱们把茄子长豆角一块下锅，翻炒两下之后，放上点黄豆酱，生抽，蚝油，老抽，翻炒均匀，然后放点13香翻炒均匀，
接着加入适量的清水，刚好没过茄子就行了，然后开中火，盖上锅盖，炖上五分钟，利用这五分钟的时间，咱们拍上两头大蒜，五分钟后出锅时，撒上点大蒜香油，翻炒均匀，就可以出锅装盘吃了，味道香浓下饭，美味又好吃，错过了还得等一年。
另外，芝麻酱拌豆角，也非常好吃，做法也很简单，把长豆角清洗干净切掉老根，水开烫3到5分钟，烫熟之后用水冲凉，控干水分放在盆中，
放上点蒜泥，生抽，盐，鸡精，味精，拌匀之后，先给他装盘，然后淋上点芝麻酱，就可以吃，这道菜在夏天里十分受欢迎，所以大家也要收藏好。
2、生菜。六月份的生菜，刚好成熟，口感清脆，含有丰富的叶绿素和水分，非常的鲜美好吃，接下来把美味的蚝油生菜做法分享给你。
新鲜的生菜，咱们给他切掉老根，清洗干净，水开后不要着急把生菜下锅，先放点盐和油，，然后再把生菜下锅，烫上30秒后给它捞出来，用凉水快速的冲凉，
控干水分之后给它放在盘中，然后淋上一圈生抽，放上点蒜末，青红辣椒丝，烧点热油泼在上面，泼出香味后就可以吃了，造型美观，水分丰富，营养又高，快点做起来吧。
总结：怎么样朋友们，你看完了文章，这次知道六月份，要抓住哪两种菜可劲吃了吧，就是我分享给您的这两种菜，一种是长豆角，一种是生菜，个个营养美味实惠又好吃，如果错过的话，你还得等一年，我是大厨江一舟，咱们下期见？
