大部分不锈钢可以被吸铁石吸住。不锈钢的种类很多，大部分不锈钢具有磁性，可以用吸铁石可以吸。奥氏体型不锈钢无磁或弱磁性，马氏体及铁素体不锈钢有磁性，奥氏体型加工生成马氏体时有磁性。
不锈钢可分为马氏体不锈钢、铁素体不锈钢、奥氏体不锈钢、奥氏体-铁素体双相不锈钢、沉淀硬化不锈钢等。
不锈钢具有焊接性、耐腐蚀性、抛光性能、耐热性能、耐腐蚀性，不锈钢的耐蚀性随含碳量的增加而降低。
不锈钢应用于建筑、石油、化工、医疗、食品、轻工、机械仪表、造船、酿造等领域。
吸铁石能吸304不锈钢吗
用磁铁吸附不锈钢是否可判断其型号是304？
不可以。有部分人认为用磁铁吸不锈钢，能吸上的就是不锈铁，吸不上的是不锈钢。这一观点是不对的。原因如下：304不锈钢属于奥氏体型，但是奥氏体型是无磁或弱磁性，故一般认为304不锈钢是没有磁性的。可是，人们却忽略了一点就是304不锈钢在因冶炼过程中造成其化学成分波动或加工状态不同时可能出现磁性，这不能认为是冒牌或不合格产品；另外304不锈钢经过冷加工，组织结构也会向马氏体
转化，冷加工变形度越大，马氏体转化越多，钢的磁性就越大。不过304钢的磁性始终显示的是弱磁性。因此可以说如果不锈钢带弱磁性或完全不带磁性，应判别为304或316材质;如果与低碳钢的磁性一样，显示出强磁性，因判别为不是304。
