云南吃菌子顺口溜是，“红伞伞，白杆杆，吃完一起躺板板，躺板板，睡棺棺，然后一起埋山山，埋山山，哭喊喊，亲朋都来吃饭饭，吃饭饭，有伞伞，全村一起躺板板” 。这个顺口溜是指乱吃野生菌导致中毒死亡。
云南省，简称云或滇，中国23个省之一，位于西南地区，省会昆明，介于北纬21°8′～29°15′，东经97°31′～106°11′之间。
云南东部与贵州、广西为邻，北部与四川相连，西北部紧依西藏，西部与缅甸接壤，南部和老挝、越南毗邻。
云南省是中国面向南亚东南亚的辐射中心，入选国家自由贸易试验区，长江经济带重要组成部分，全国热门旅游目的地和文旅大省。
免费捡菌子 免费吃菌子攻略
都说菌子很贵，在云南也有普通菌子，云南四季如春，气候宜人，高原山地气候，森林植被茂密，是野生菌生长的好地方，家门口屋前山后，即使是省会城市昆明步行一两公里也能找到森林植被茂密的大山，树丛下看一看，灌木丛看一看到处都是野生菌。
这份捡菌子攻略一定要看仔细喽
各种野生菌，云南人捡菌子常念的三句口诀俗称三不熟“不熟悉的菌子不捡”“不熟的菌子不吃”“不熟悉医院路的的人不吃菌子”当然，这只是人们茶余饭后的谈资。
捡菌子俗称（捡介）在云南就像吃饭睡觉一样老少皆会，在城市里流行的郊游，在云南乡镇，村镇那在现在这个季节风靡的就是全家老少早起捡菌子，不仅做为兴趣爱好，放松心情，亲近大自然的方式，更是一份不错的除了农作物和牲畜外的副业，而且如果运气不错的话什么“松茸”“鸡枞”捡到的话收益更加不菲 。
美妙的季节，快来捡（界）捡菌子，这些菌子都叫什么名字
云南的野生菌，丰富多样，缤纷多彩，颜色艳丽，最常见的，只要到山上扒开松针，枯枝落叶基本都会长的。
一.奶浆菌，顾名思义，这种菌子只要有破损，立刻会流出乳白色的汁液，犹如奶浆一样。爆炒口感特别棒，价格适中，在山林中容易发现。
二.青头菌 这种菌子味道口感比较滑嫩，似果冻q弹香味十足，属于稍许稀有的品种，在上山寻找时不常见，白青色。
三.马勃菌（俗称兔子眼菌），较为常见，在农田土堆边，土坝边和杂草和土壤交接处生长较多，一个一个小圆球，外表是黑棕色，洗净以后爆炒，口感脆爽，香味十足。
四.干巴菌，较为常见的菌子，生长在松树松针堆积较多的地方，木纹形状，口感偏硬，炒熟，嚼劲十足，香味回味无穷。
五.松茸松茸野生的较少，人工养殖较多，价格昂贵,云南本地大众对松茸基本不太感兴趣，基本是作为特产营销省内国内外。
六.鸡油菌。作为比较出名的菌子，外观颜色识很有特色，淡黄色的颜色和细长的体型，清炒炖煮熬汤，香味十足。
七.鸡枞菌，作为性价比比较高口感独特的镜子，受到普罗大众的热切喜爱，除了爆炒炖汤，还有比较出名的熬制鸡纵菌油。
山林中草丛中，发现这些镜子都很惊喜，基本是本地人常年都会去山林捡菌子，因为野生菌子生长都有固定的场所，俗称窝子，非本地人不知道，窝子漫无目的的找，收获很小，如果真的喜欢捡菌子，建议找一个当地人做向导。感受大自然回馈的乐趣。都说城市里没有烟火气息，钢筋水泥的方块盒子，隔绝的人们的人情往来，甚至高层电梯房住了几十年的邻居依旧陌生毫不认识，城市化的进程不断冲击着村镇以家族亲情形成的聚集住宅群，乡镇上房前屋后都是大山，出门步行几百米就是小山林，扒开枯枝败叶，各种菌子就展现在眼前，山林里的乐趣远不止这些，时不时还会有野兔在不远处的灌木丛里跳跃奔跑，最常见的就是奶浆菌，轻碰一下就会流出乳白色的浆汁。干巴菌多生长在松树，松针堆积较多的地方，以其耐嚼口感独特备受欢迎；青头菌，这种菌子会成片生长（俗称找窝子）并且会固定在这几个地方常年生长；至于松茸和鸡纵菌在寻常的山里面比较少见，基本是碰运气。
