耒阳的特产有，耒阳烟叶、耒阳红薯粉皮、耒阳油茶、耒阳坛子菜、耒阳米豆腐、苍粑粒、耒阳湖子酒、江头贡茶、耒阳盐藠头等。耒阳，湖南省辖县级市，由衡阳市代管，位于衡阳市南部，五岭山脉北面。
耒阳东北邻安仁县，东南及南面连永兴县，西南角与桂阳县接壤，西临舂陵水与常宁市隔河相望，北界衡南县。
耒阳为中国四大发明之首造纸术发明家蔡伦的故乡，具有2200多年的历史，因地处耒水北岸而得名，同时，耒阳市也被誉为中国油茶之乡。
耒阳境内为低山丘陵地带，属于亚热带季风湿润气候，既具有阳光丰富的大陆性季风气候特点，又有雨量充沛、空气湿润的海洋性气候特征。
耒阳这坛酒
耒阳这坛酒，酝酿了3000多年，又封存了2240年，其味柔和，其香迷醉，其意隽永。饮之，则浸入你的肌肤灵魂，化作终生挥之不去的思念。
这是一坛神奇的酒。这坛酒，是神农炎帝用亲手播种的五谷酿造。这坛酒，是纸圣蔡伦用他发明的第一张植物纤维纸封存。这坛酒，是耒水两岸的山川灵气和纯净清泉浸润的日月精华。炎帝酿着这坛酒，“揉木为耒，教民耕耨，”开启了农耕文化之先河。蔡伦封存这坛酒，站在蔡子池边，用人类第一张纸，写下了湘楚文化的密码。一方县域承载了两大发明创造，这是神奇的机缘，是上天的恩赐，弥足珍贵。你只要品味一口，就能品到历史的苍茫与厚重、岁月的恢弘与旷远；再品一口，就能品出卫飒的清新之风、胡腾的忠义之德、刘巴的文采之美、罗含的哲学之光；又品一口，谷永、谷朗、庞统、张飞、杜甫、韩愈、王昌龄、王安石、欧阳修、秦少游、周敦颐、文天祥、胡文璧、徐霞客……这些文人学士，就会从你眼前飘逸而过，让你抓不着，读不透，************。任何一条河流，或发源于雪山冰川，或起源于山泉溪涧，奔腾山川平原，纵贯历史时空，最终孕育出具有鲜明地域特色的文化。耒水也一样，它从遥远的先秦和秦汉一路流来，走过万水千山，孕育出一坛农耕文化的酒，一坛千年古县的酒，慢慢发酵，壮大，香气浓郁，香飘四海。
这是一坛醉人的酒。置身东洲，满目苍翠，曲径通幽，花草芬芳，鸟语蝉鸣。杜甫葬身于此，留下最后的绝唱，给东洲增添了几分忧伤色彩。对岸的环绣楼，宛如大隐于闹市的隐者，默默品尝着这坛千年老酒的幽香。它常常是醉着的，眼睛却一直睁开的，目睹了古县城的巨变。狮子岭之典雅、马阜岭之清秀、鹿岐峰之俊美、青龙塔之挺拔、环秀楼之璀璨、顺湖公园之灵动、西湖游园之精致，无不化为一杯杯美酒，醉了你，醉了我。在这一杯杯郁香的酒里，蔡池是最让人迷醉的一杯。池中拱桥横卧，亭阁相映。至今，祠内藏有蔡伦传授造纸术捣料用的石臼。黄昏在此散步，屹立于蔡伦墓前，感受着岁月的沧桑。朗朗晴日，走进发明家广场，置身由绿色和蓝色浓笔描绘的水彩世界，绒绒如毯的草坪令人神思缥纱，轻风带着松香扑面而来，令人心旷神怡。盘桓百位科技发明家英姿勃勃的群雕，在肃然起敬的同时，我最敬佩的还是蔡伦，敬佩他在风口浪尖中的那份坚定，以及创新的胆气与勇气。至今，七十里外的蔡伦竹海，那竹涛汹涌的深处，还可以体验蔡伦古法造纸的工艺。在耒阳，每处胜迹景点，每一座山，每一条溪河，每一块遗落的历史碎片，都是一杯色香味俱全的美酒，散发着一种慑人心魄、令人心醉的魅力，伴随着新时代的清新气息，悄悄掀起每个游客心中温润的涟漪。哪怕酒醒三日之后，依然唇有余香。
这是一坛烈性的酒。外地人称耒阳人总爱喊“耒牯子”，因为耒阳人天性倔强、霸蛮，像牯子牛般有股拼劲，闯劲、不怕死的犟劲，无论做什么事儿，只要较上劲了，就是十头牛牯子也拉不回。这种牯子牛精神，实质就是苦干、实干，不畏艰难，砥砺奋进。遥想1928年春，朱德坐镇耒阳城，领导了震惊中外的湘南起义，数千血气方刚的耒阳人上井冈山。他们在枪林弹雨里冲锋陷阵，敢打恶仗硬仗，最后绝大部分血染他乡。据有关部门统计，耒阳人在长征、抗日战争时期牺牲的烈士，居湖南省之首。造成这种现象的原因，就是因为耒阳人敢冲敢杀、刚烈、胆大不怕死的性格。很多人在牺牲前经受了敌人严刑拷打、折磨和摧残。邓宗海、蒋啸青、曹成娘都是满门忠烈，在敌人的屠刀面前,视死如归、大义凛然。曹成娘母子三人落入敌手后，在狱中经历酷刑，押到刑场后，敌人故意不命中三人要害，向每人各打30枪，三人骂不绝口，直到气绝而亡。邝鄘被捕后，敌团长劝他写份自首书，他的双手已被敌人打折，就用脚趾夹住毛笔，在地面铺好的纸上写下“杀了邝鄘，还有邝鄘!”八个大字。临刑前，邝鄘高呼着：“共产党是杀不绝的，十八年后邝鄘又是一条好汉!”敌人砍下邝鄘的头颅，用一根铁丝横穿两耳，悬挂在路旁示众。刘霞被俘后，关押在耒阳监狱一年多，严酷的刑罚摧不垮钢铁般的意志，威武不屈，壮烈牺牲。耒阳先烈们的这种性格，不正说明耒阳这坛酒是烈性的吗?每当夜深人静的夜晚，扯下一片明亮的灯光，细细品味耒阳这坛烈酒，不由得不感叹，耒阳这坛酒，创造了耒阳人的性格，耒阳人的精神，也创造了光辉的昨天和巨变的今天。
这是一坛趣味的酒。耒阳人自古好客，爱酿造米酒，酿酒工艺独特，民间俗称“醐子酒”，盛满了许多有趣的历史故事。《世说新语》记载，东晋，耒阳大才子罗含在外做官，仍然保留着以醐子酒待客的习惯。当时，权臣恒温想弹劾谢尚，派罗含去做卧底。罗含天天跟谢尚一起喝醐子酒，两个名士喝着喝着，喝出了感情，惺惺相惜。后来，恒温问起来，罗含机智地保护了谢尚。三国时，刘备讨厌凤雏庞统貌丑，把他打发到耒阳当县令。庞统一到耒阳就被醐子酒迷住了。庞统一日三餐离不开醐子酒，陶醉在酒香与山水之间，醉得************，快活得三个月不理政事。刘备闻知派张飞来耒阳督查问责。庞统嘱咐各家各户端出醐子酒款待贵客。张飞酒量惊人，在耒阳喝上几天几夜未醉，“邑人奇之，遂名其酒为张飞醐酒”。其后，庞统升堂断案，把积压百日的案件半日断完，刘备方知看走了眼，调庞统任副军师。晚唐，杜甫避臧玠之乱，进入耒水，南下郴州投靠舅舅崔伟。不料，他经过耒阳时，天下暴雨，耒河突涨洪水，杜甫困在方田驿。饥寒交迫之中，耒阳聂县令派人乘船冒险赶来，给杜甫送去牛肉干和一坛醐子酒。杜甫感激聂县令在他急难中的慷慨，当场作诗。新旧唐书的《杜甫传》，都记载了这件事。杜甫安葬于县衙北郊耒水河畔(今耒阳一中院内)，由此引得后世众多文人墨客前来祭奠、追念，留下很多诗文，其中有韩愈的长诗《题杜工部坟》，诗中对杜甫的才情推崇备至。耒水这条河，从此成了诗歌的长河。新中国成立后，耒阳人改进传统酿酒工艺技术，酿出的醐酒获首届中国酒文化博览会“长城杯奖”，行销省内外。到了1995年，组成张飞酒业有限公司，生产“张飞醐酒”，与蕌头、茶油、醐子酒、江头贡茶，一起并称耒阳的土特产“四宝”。
耒阳这坛酒，古老，厚重，沉郁，封存了几千年，沉淀了几千年，醉美了几千年，意深藏厚，馨香绵长，一启封便飘着久远的气息，洋溢着勃勃生机，充满了活力、魄力。( 作者：朱文科）
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