灯笼椒辣不辣

灯笼椒一般是不辣的，不过现在逐渐有一些辣的灯笼椒正在被培育出来。灯笼椒外形整体圆润，四面有着规则分布的凹陷，使得整体看起来如同挂着的灯笼，因此得名灯笼椒，一些灯笼椒不仅不辣，还可能带着一些甜味，在部分地区也被称为甜椒。

目前灯笼椒的品种中，陵水黄灯笼椒是辣度比较高的，这种灯笼椒也被称为黄帝椒，原产于古巴、巴西、秘鲁等国，现在中国的海南省被广泛栽种。

黄灯笼椒的辣度高达15万左右辣度单位，一般不直接作为食材食用，主要用于制作黄灯笼辣椒酱。

红色灯笼椒辣不辣

内蒙古托县红辣椒：别名“灯笼红”以香而不辣著称

托县红辣椒

中国小康网托县红辣椒是内蒙古呼和浩特市托克托县特产，别名“灯笼红”，其色鲜、肉厚，且果实富含丰富维生素C和维生素A，以香而不辣著称。每到夏秋时节，鲜椒上市了，一串串鲜红的辣椒把各家小院装点的红红火火，也是商家收购的旺季。说托县辣椒味道独特，还在于它传统的制作方法：辣椒晒干后，手工用“铁钵”捣成小碎片，然后以七成熟的托县五申纯葫油一炝，色、香、味俱全，是托县炖鱼、托县炖豆腐、粉汤等地方特色食品的主要调料。