牛油果大部分都是在我国的夏季和秋季成熟，一般就是在夏末初秋的时候，每年的八九月份左右牛油果就成熟了。但是市场上的牛油果大多都是进口的，一年四季都有售卖，主要来自东南亚地区。
牛油果果大，通常呈梨形，有时卵形或球形，黄绿色或红棕色，外果皮木栓质，中果皮肉质，可食，花期为2-3月，果期为8-9月。
牛油果原产于热带美洲，中国广东、海南、福建、台湾、云南及四川等地都有少量栽培，菲律宾和前苏联南部、欧洲中部等地亦有栽培。
牛油果为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，除作生果食用外也可作菜肴和罐头。
视力不好的人，可多吃此果，保护视力，美容护肤，给肌肤补补水
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水果的种类繁多，你吃过牛油果吗，是一种热带水果，价格方面稍微会高一些。但是它的营养价值高，口感好。可以补充丰富的铁质啊，钙质，矿物质等等。你知道牛油果的营养价值吗，还有它的功效，一起来看看吧。
【牛油果的功效与作用】
作用1：美容护肤
牛油果中丰富的维生素和植物油脂，对皮肤非常好，有保湿、去角质、防晒等功效，高级化妆品中，多数有牛油果的成分。经常吃牛油果的话可以有美容养颜的作用，而且也有很多护肤品种有牛油果的成分。
作用2：保护眼睛
牛油果中富含维生素A、E和B2，这些营养成分对眼睛很有益，经常对电脑的白领们可以多吃。牛油果可以有保护眼睛的作用，同时也可以缓解视力。
【牛油果怎么吃？】
1、成熟以后的牛油果可以切开以后去掉中间的果核，用小勺直接取食它的果肉。也可以把牛油果的成熟果肉取出来以后，直接涂抹在面包上，然后再和面包一起吃，这样能让人们品尝到牛油果的原汁原味。
2、那些没有完全熟透的牛油果也可以供人们食用，但他们在吃的时候需要去掉外皮和里面的果壳，再把它的果肉切成片状，搭配适量的火龙果，猕猴桃以及柠檬汁等原料制成水果沙拉再吃。也可以把切好以后的牛油果片加入生抽和麻油以及酸梅粉腌制几小时以后再吃。
你学会怎么吃牛油果了吗？你喜欢吃牛油果吗？
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